2011年的“全国两会指定用酒”-老台门黄酒-其他酒
2011-03-08 09:45 热度:
2011年的“全国两会指定用酒”里,产自浙江的老台门黄酒名列其中。
接到用酒订单后,老台门首席酿酒师潘兴祥率领老台门的酿酒能手,用了60天,赶制了6000坛“传世”特制手酿黄酒送到北京。
黄酒是我国最古老的酒种,酿造历史已经有2800多年,酿造技术堪称天下一绝。
60多年来,老台门是一直依照《台门九法》全手工酿制的黄酒品牌,其100%全手工、严格冬酿的工艺,酿造出了最地道的绍兴黄酒,振兴了黄酒作为中国低度酒在国际上的地位,也成为我国千年黄酒极品的代表。
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