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   正月初六，福建诏安四海食品有限公司的员工已开始紧张备货，准备开足马力赶订单。像四海食品有限公司一样，诏安众多青梅加工企业产销两旺。
　　谈起新一年企业发展，四海董事长黄英强说：“公司借助‘6·18’项目成果交易会引进新技术，开发出青梅馅饼、青梅饮品精加工等产品，畅销国内市场，现在公司正筹备新增一条总投资2000多万元的青梅醋饮料生产线，建成后收购的梅果将增加30%。”

　　“去年我们开发了青梅酒，春节前接到3文 章 来 源：cnwinenews.com00多吨的订单，目前公司正抓紧生产。”新年接到大订单，绿源食品公司总经理许海源高兴得合不拢嘴。

　　省级龙头企业荣华食品有限公司，在巩固原有出口份额同时，积极开发成品梅，开拓国内市场。目前，公司已注册了两个品牌，并在广东建了8个协办厂，去年近3成的产品销往京沪，今年将继续在国内大城市开拓市场。

　　据了解，该县青梅协会与闽粤两省6个青梅大县签订青梅行业联盟共同宣言，加强产业自律，抑制无序竞争，抱团应对市场。
 作者：沈乾生 陈惠强