菲食记|春城无处不飞花，踏青时节品传奇葡萄酒
2018-04-24 10:29 热度：
暮春四月，春风和煦。久居于都市的钢筋丛林中，想必更渴望投入大自然的怀抱，尽情舒展蜷伏已久的身心吧。不如跟着小菲，踏上一段怡神醒脑、别有情趣的四月芳“菲”之旅！
园中漫步 体察波尔多葡萄园绝世风土
在波尔多这片酒神眷顾、蕴育传奇的圣土上，四月，可是别有一番农忙的盛景！随着春天的到来，葡萄藤开始抽出嫩芽，这中间就有一项重要的工作：除去葡萄藤上一些不能结果的芽，以便集中营养供给果实的发育；同时也能防止葡萄枝蔓过多，进而改善葡萄果实的光照条件。
适逢雨天去参观葡萄园，你会惊讶地发现仅仅在雨后10分钟，园内的土壤表层竟然没有雨水。这是因为土壤由砾石构成，让雨水不会累积在土壤表层，反而能快速分散和渗透，因此非常适合苏维翁白的生长和栽种。由此可见，波尔多葡萄园正是因地制宜，凭借所处的优越的地理位置及“特殊”的土壤，才得以酝酿出拉菲罗斯柴尔德传奇系列这份得天独厚的香醇。
杯中四月天 奏响舌尖上的春之圆舞曲
徜徉完波尔多的满园春色，不妨回到本土，品味一道应季的江南名菜“龙井虾仁”。杭州人用清明节前后的龙井新茶配以鲜活河虾仁制作炒虾仁，菜肴由此得名。爽滑可口的虾仁配合着淡淡的茶香，搭配上传奇波尔多白葡萄酒，清新、爽利、魅力非凡，香气盈溢，葡萄酒花香和果香将虾仁的鲜甜吊了出来，丰富了菜肴的层次感，凭添几分清爽。淡淡的麦秆黄色，晶莹剔透，晃晃导出龙井虾仁承载着将这文化的传承。
杯中美酒如温玉满怀，甘洌沁脾，怎不教人心轻神爽、飘逸沉醉？
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