法国与中国文化的碰撞葡萄酒
2017-05-22 13:41 热度：
玫瑰庄园酒庄首席执行官HervéBerland和黄凯莉女士
文化是一件你很少想起，但却对你影响至深的事物。想想你吃过的最后一顿特别大餐吧，你和朋友及家人围坐在圆桌旁，一边吃着水饺，一边品着普洱茶。这些习俗在我们的文化中根深蒂固，意为深远且非常珍贵。中国人用茶来表达感激、悲伤、尊重和好运，它体现了中国文化的独特之处。那法国和中国大有不同么？法国人也像中国人一样推崇茶文化么？或者他们也有自己的特别习俗？为了寻找这些问题的答案，生活博主、演讲者和品茶爱好者黄凯莉女士，与玫瑰庄园酒庄的首席执行官HervéBerland先生愉快会面。
黄凯莉女士常在《嘉人》、《时尚》和《费加罗》等杂志上撰写文章，内容都是她的关注者们非常感兴趣的，其中最为有名的三类话题是：文化、可持续性和对健康的益处。她问HervéBerland先生的第一个问题是有关法国文化的：什么让法国的文化独一无二，玫瑰庄园又是如何融入这种文化特色的？
玫瑰庄园位于法国的梅多克葡萄种植区，是一片234英亩（约94.7公顷）的大型葡萄园。葡萄酒是法国的国饮，就像中国的普洱茶一样，法国人吃饭时都会喝上一杯葡萄酒，这是法国文化中不可或缺的一部分。而在玫瑰庄园，藤上的葡萄会被酿制成三大特色葡萄酒。
玫瑰庄园品牌所有人是Martin和Olivier Bouygues，其首席执行官HervéBerland先生非常热情地解释了玫瑰庄园葡萄酒在行业中脱颖而出的原因。玫瑰庄园的成功都归功于其地理条件，它独特的微型气候保护葡萄免受霜冻，同时又形成了专家口中的“精华之地”，为酿制葡萄酒创造了绝佳的环境。黄凯莉女士想进一步了解葡萄酒的质量、对健康的益处以及环境对原料的影响，从而更好地解答读者们的各种疑问。
玫瑰庄园2003
事实上，玫瑰庄园非常关心环境问题，为此，该品牌投入七年的时间，不断探索节能的葡萄酒酿制之法。玫瑰庄园的低能耗建筑物、地热能源以及用于吸收梅多克地区充足阳光的巨大太阳能板，这些都从根本上降低了庄园的碳足迹。
玫瑰庄园经验丰富的葡萄采摘工正在采摘葡萄
玫瑰庄园的葡萄酒全部采用尖端的酿酒技术，同时，庄园承诺其葡萄的种植是具有可持续性的，这些都使得越来越多的中国客户像黄凯莉女士的关注者一样，对玫瑰庄园葡萄酒品牌热爱有加。他们都希望品尝到这种充满关爱、对地球环境有充分考量并对身体健康有益的产品。黄凯莉女士评论说：“我坚信，如果一个产品是在可持续的——节约能源、尊重环境、减少浪费的条件下生产而来，那么这样的产品一定值得我们购买，同时产品的风味也会更加出色。这一点，玫瑰庄园显然完胜其他产地。”
玫瑰庄园葡萄大丰收
太阳渐落，黄凯莉女士和HervéBerland先生在美食的相伴下，品着玫瑰庄园的葡萄酒，讨论了中国和法国文化之间的相似之处。中法传统饮品虽然形式不同，但普洱茶和玫瑰庄园葡萄酒都在各自的文化中举足轻重，它们有着同一个目标：用最好的方式生产最好的产品。既有益于我们的身体健康，又保护了地球环境。
媒体信息：
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