赵凤仪获得葡萄酒大师学会“伊拉苏酒庄奖”葡萄酒
2016-11-17 17:09 热度：
葡萄酒大师学会(IMW)日前在伦敦为今年的18位新晋葡萄酒大师(MW)颁发资格证书，并为在葡萄酒大师资格考试中主要科目表现突出的新人颁奖。第一位常驻中国大陆的新晋葡萄酒大师赵凤仪女士，以其在葡萄酒贸易知识方面的出色表现荣获“伊拉苏酒庄奖”。
据了解，今年的18位新晋葡萄酒大师包括2月通过考试的5位和9月通过考试的13位。与赵凤仪一起获奖的新晋葡萄酒大师还包括：爱尔兰的Mick O'Connell以其在葡萄栽培知识方面的出色表现获得“新玛利酒庄奖”；新西兰的Stephen Wong以其在葡萄酒生产知识方面的出色表现获得“达恒索制桶厂奖”，并以其在理论论述方面的优异成绩获得“孟大菲酒庄奖”；英国的Matthew Forster以其最佳论文《单一年份马德拉与年份马德拉：马德拉酒的法律体制与主要问题研究》获得“诺瓦葡萄园奖”；美国的Mary Margaret McCamic以其卓越的品酒功力获得“波龄佳香槟奖”，同时还获得奥地利葡萄酒营销委员会(AWMB)赞助的“葡萄酒大师学会杰出成绩奖”。
葡萄酒大师资格考试起始于1953年，考试项目包括笔试、盲品和论文。截止目前，全世界共有354位葡萄酒大师，分布在28个国家和地区，他们的职业包括酿酒师、葡萄酒买手、记者、中间商、企业家、顾问、学者和葡萄酒教育家等。
获得“伊拉苏酒庄奖”的新晋葡萄酒大师赵凤仪，早在剑桥大学读书时就参加校园品酒社团，2007年创办北京龙凤美酒顾问公司，成为英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)第四级认证面授课程的授权讲师。去年11月，在上海举办的“谁是绝配？上海本帮菜与中国葡萄酒的搭配体验”活动中，赵凤仪与葡萄酒爱好者们分享了上海本帮菜与11款张裕葡萄酒的搭配体验，她告诉大家：“到中国以后，发现好多人他们认为葡萄酒应该搭配西餐，我大吃一惊。我说我们就用葡萄酒搭配饺子、搭配炸酱面，我们买的葡萄酒也是便宜的，你说什么是规则呢？我认为最重要的规则是你最喜欢吃的菜，搭配你最喜欢喝的酒，那才是最重要的。”
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