中国未来葡萄酒市场趋势葡萄酒

2016-05-05 14:20 热度:

    时势造英雄,乱世出英雄,能预判未来不算英雄,能创造未来的才是英雄。

  世界上每个领域都在遵循着同一个定律:强者恒强。这不是企业界的专利,而是生物界的规律。今天的中国葡萄酒,必将也在遵循这样的规律的前提下,演绎着自己的未来。

  一、葡萄酒将成为主流酒种。

  2020年,中国预计人均收入超过12000美元,中国将步入中等收入国家行列。中等收入人群将达到至少4-6亿人群。这个数字,可以产生相当大的消费力。

  70、80、90后人群加在一起大约有6.5亿。这个人群是现在的主流消费群体。他们的消费观念、消费习惯结合当前的时代,已经发生了质的变化。另外,人们对健康的认识已经不同以往。这些观念的转变,逐渐在改变着消费习惯,开始形成新的酒类消费风潮。

  有着几千年文化传承的白酒虽然在衰退,但不会有大落。白酒的未来在中低端产品。已经没有死角的啤酒没有太大的上升空间。而黄酒,依然属于区域的消费特性,还无法普及到更广阔区域。只有葡萄酒具备了天时、地利和人和,将在未来几年成为市场的主流酒种。

    二、进口酒将成为近几年最大的风口

  我们一直把葡萄酒看做舶来品,从90年代末开始,从广东开始的红酒热来看,虽然是国产酒主导,但实际上依然是受到进口酒的影响。而这些年来,我们的消费者从学习葡萄酒到高端名酒庄的消费,从第一批葡萄酒的品酒师、爱好者来看,都是从国外受到教育后回来的,就连培训机构都是国外的,教授的也是国外的葡萄酒观点。可以说,我们就是在进口葡萄酒的教育中成长起来的。

  中国葡萄酒从一开始就以高雅、品位入市的。又由于我们以往的市场渠道作用力大,营销链条比较长,导致葡萄酒终端价格居高不下。经过多年的市场摸索,国外的葡萄酒开始大量的本土化操作,许多明星、名人开始收购国外知名酒庄,沈东军收购的乐朗酒庄已经开启发展国内轻酒商模式。作为国内知名企业家,沈东军非常了解中国市场。他深知葡萄酒在不久的将来定会成为主流酒种,他通过发展乐朗轻酒商模式不断压缩进口成本,将利益转嫁给消费者,乐朗1374红酒售价并不高,零售最低只需99元。

  现在进口葡萄酒占了葡萄酒市场的30%多的份额,未来,别说50%,肯定远远不止这个比例。

    三、中国酒庄酒将在尴尬中迎来成长期

  这一轮的市场发展中,国产酒扮演的将是跟随者的角色。而国产酒中的酒庄酒,将会比较尴尬。论酒质,酒庄酒才是中国葡萄酒的未来;但论市场,酒庄酒未来几年难以迅速获得消费者的消费认可。这一轮的普及风暴,是从大众酒开始的,酒庄酒将遭遇尴尬的成长期。

  中国中产阶层逐渐在形成,这个阶层也会成为未来消费的主力。消费的特性将会偏向理性,更多强调的是“消费价值导向”。所以,具有超高性价比的酒才会成为主导。

  国产酒庄酒错过了渠道驱动市场的时代,直接迎来的是价值驱动和品牌驱动时代。但,品牌的构建非一日之功,而国外名庄酒的价格优势及品牌优势,将会导致国产酒庄酒不会成为高端的首选,只能在不断的品质提升与市场认可中逐渐获得消费偏好。同时,以法国为主的国外酒庄,经过了上百年的发展,各方面十分成熟,而中国酒庄则刚刚起步,无论在品牌建设还是酒质的稳定性上都需要市场检验,被认可是需要过程的。

  不过,酒庄酒会有局部的机遇,这需要通过精准的定位、鲜明的特色以及独特的商业运作模式来实现。

  四、产业将由分散走向集中,超级品牌会出现

  产业的成长特性是最初的产业由分散经过发展,不断集中,再由集中走向分散,最后实现产业的真正细分,乃至于超级细分,也才会真正地走向个性化。

  每一次的市场调整,都会呈现出强者恒强的结局,这不是市场的规律,而是自然界的规律。葡萄酒也将不例外。强的将会更牛,弱的将会遭遇淘汰。这个过程中,一批具备实力和基础的超级企业集团将会崛起,并会诞生超级品牌,并最终形成由超级品牌统领市场、区域品牌分庭抗礼、若干中小品牌偏居一隅的大格局。

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