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    葡萄酒行业低迷依旧，随着酒行业的调整，葡萄酒行业迎来了寒冬时期。但起泡酒的飞速增长，使得很多人认为这是葡萄酒业的“新金矿”。王巍认为，起泡酒的崛起对于葡萄酒行业成熟完善的发展是一件幸事。“一方面给葡萄酒市场注入一针强心剂，让人们重新思考产品本身。另一方面扩大了消费人群，对于未来葡萄酒市场扩容有着重要意义”。

    “但是不能仅仅看到这点，就脑袋烧煳了似的冲进去，对于现在的中国市场，起泡酒已经热起来，但酒企和经销商不能盲目地烧起来。”王巍分析，起泡酒发展本身还不成熟，面临许多问题。虽然热度已经形成，但客观来看，起泡酒市场发展还显青涩，其增长依旧难葡萄酒行业的低迷。

    缺乏牢固的消费基础是首要问题。起泡酒在增长，但消费者对于起泡酒的了解还不够，缺乏长期牢固的消费基础。同时，起泡酒相对于干红葡萄酒的价格来说比较低，如果酒企盲目研发新产品，很可能会对市场价格体系造成冲击。“一些假冒伪劣产品可能会乘机‘捞偏门’，这对于起泡文章来源于佳酿网酒或者葡萄酒行业的长远发展极为不利”。

    “销售渠道单一，销售区域集中是强势也是短板”。起泡酒销售更多集中在电商平台，传统渠道对其接纳能力还有待检验。同时，其主要销售区域更多集中在酒吧、夜店等区域，和大众认知的葡萄酒经销主流渠道有很大不同。

    “人们希望起泡酒像一艘大船，乘风破浪搅动整个葡萄酒市场，改变目前葡萄酒产业发展的局面。单一对起泡酒本身来说，它的兴起还缺乏支撑点”。王蔚解释，起泡酒是一只奇兵，人们借此希望走出低谷，但起泡酒更多的属于特种葡萄酒，它的市场基础要依赖与葡萄酒消费基础的提升。

    从国外发展经验来看，常态的市场还是静酒占据主流，起泡酒暂时作为一种必要补充。中国葡萄酒发展这些年打下了一定的基础，起泡酒顺势而起是自然而然的。在王蔚看来，中国酒商必须要保持清醒的头脑，一窝蜂地投资起泡酒就像当初一窝蜂地投资进口酒一样，会对行业造成伤害。