波尔多中级庄放弃2012年份 10-30葡萄酒
2012-10-30 14:10 热度：
波尔多中级庄放弃2012年份 10-30
梅多克北部圣索维尔产区（Saint Sauveur）的Chateau Hourtin-Ducasse酒庄宣布，庄园将停止酿造2012年份葡萄酒。
庄主Michael Marengo表示，从8月起就担忧需要作出这样一个决定。他说，由于生长季节不理想，“没有达到最低质量标准”。
酒庄网站上挂出了“停酒”的图像，庄主在下面写道：“春季时遭受了霜霉病和白粉菌的双重打击，情况之严峻史无前例。6月9-10日，藤叶被大雨浸泡，摧毁了植株的原生保护机制，霜霉病得以在葡萄串上肆虐。这是一个艰难的决定，我希望它是仅此一次。今年感觉就像白费功夫了。”
Marengo表示，庄园采收了足够的优质的品丽珠和赤霞珠，可以酿造2012的桃红，Les Roses de Marie。
“但其他的将被裁掉弃置。我们已经考虑到明年，也聘请了顾问来帮助准备，包括波亚克酿酒实验室的Marx Quertinier。”
Marengo家族自1975年起掌管Hourtin-Ducasse酒庄，在2000年时交接给当前这代人。葡萄园实行有机和生物动力种植工艺，包括以香油和香水精取代铜来防治粉孢子。
尽管波尔多的不少名庄对今年表示谨慎乐观，酒精度和单宁成熟度都令人满意，但该年份的生长季困难重重，几个苏玳庄园都暂停发布2012年份，直到接下来几周桶品之后再做决定。
来源：DECANTER
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