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波尔多葡萄酒将面临艰难竞争 2011年份

2011年份波尔多葡萄酒的命运成为上周波尔多最大酒商Millesima2010葡萄酒品鉴会上最热门的话题。

　　在新期酒季即将来临之际，波尔多葡萄酒商Millesima举行的年度品鉴会上为重新评定最近年份葡萄酒品质提供平台。Millesima目前在欧洲和美国市场拥有大量的邮件订单业务。2011年份品鉴季定于2012年4月2日周一进行，届时波尔多列级庄联盟(Union des Grands Crus de Bordeaux)将为5000名专业买家和记者提供为期一周的品鉴活动。

　　近期世界酒评家罗伯特.帕克通过Twitter社交网站发布了波尔多葡萄酒的品评，此时正值他对于2009年份瓶中进行再评分不久，并对于19款葡萄酒给予百分评分，创历史新高。帕克也前往波尔多品鉴2011年份葡萄酒，并称感觉对2011年份葡萄酒没有任何兴趣。

　　品鉴会上一位匿名的葡萄酒商表示，他非常理解帕克的犹豫不定。“上周酒庄庄主对于其高分评价非常满意，但是现实问题是，他们无法每年都酿造出这样高品质的葡萄酒。”他补充道，他们本身非常清楚，这并非本世纪的另一优质年份。“2010年，酒庄在采收后不断邀请我们品评葡萄酒的品质。今年每人都在等待期酒前最后的品鉴时刻，让葡萄酒拥有更长时间发挥。”

　　葡萄和葡萄酒科研所(Institut des Sciences 文章来源于中国红酒网de la Vigne et du Vin ，简称ISVV)波尔多葡萄酒顶级专家和教授 Denis Dubourdieu在其报告中评价该年份时称，“2011年份天气状况非常异常，出现了前所未有的结果，尽管如此，干白葡萄酒，苏玳-巴萨克产区葡萄酒以及两岸红葡萄酒品质非常优秀。”

　　玛歌产区的宝马庄负责人Thomas Duroux表示，“2011年冰雹不断，出现极端炎热天气，并发生干旱和水灾，降雨量增加，最后季节使我们可以采收成熟的葡萄浆果。这并非一个简单年份，但我们对于结果非常高兴。单宁较高意味着葡萄酒相对来说酒体强劲，宝马庄葡萄酒该年份葡萄酒陈年潜力较强。”

　　尽管目前葡萄酒价格在品鉴后才会公布，但大多数观察人士期望活动快速启动，但不期望出现2009年份和2010年份的高价葡萄酒。

　　Duroux表示，“市场需要生存，我们希望一级庄今年的定价参考2008年份，并尽早公布定价。但目前唯一的问题是，许多酒庄今年的酿产量较少，不仅是自然产量低，而且葡萄藤和酒窖筛分了更多的葡萄。”

　　宝马庄与其它庄园可能成功避免了去年夏天的异常天气，但就Millesima品鉴的2010年份葡萄酒品质而言，最新年份仍然面临着艰难竞争，即使那些拥有优质、少产的葡萄酒庄主也会发现2010年定价非常艰难。

新闻来源:逸香网