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葡萄酒将在未来3－6个月装瓶，很快投放国际市场，第一批上市的是霞多丽。卡斯特市场营销部经理Robel Seido称，今年葡萄总量可酿制450,000瓶葡萄酒，其中一半将出口非洲以外地区。

　　卡斯特于11月1日收获了第一批霞多丽，一月初酿出葡萄酒。

　　卡斯特耗资500万英磅在Zeway购买葡萄园、建厂，葡萄种植面积125公顷，包括750,000多株西拉、没了、赤霞珠和霞多丽，其中西拉种植面积最大。未来还将拓展175公顷土地用于葡萄种植。

　　一般说来，葡萄酒的生产（从葡萄种植到收获）需要五年时间，但由于埃塞俄比亚气候特别适合葡萄生长，因此三年半即可。

　　卡斯特于2008年初在埃塞俄比亚收购了葡萄园，目标是生产土生土长的埃塞俄比亚优质葡萄酒，振兴该国的葡萄酒产业。

　　埃塞俄比亚有着悠久的葡萄酒酿造历史，但自酒厂国有化之后，生产设备得不到更新，整个产业进入下滑期。