宝宝食谱：芹末鲳鱼婴幼儿食品
2011-01-26 10:27 热度：
主要原料
新鲜鲳鱼3条(8两左右) 、新鲜西芹一根。
做法
1. 将鲳鱼去头,去骨,鱼身一剖为二,上浆待用,将西芹切成颗粒待用；
2. 锅内倒入冷油，将鲳鱼放入油锅内滑油出锅,将西芹放入锅内煸炒,加入少许水、料酒、盐、味精、鸡精,将鲳鱼片倒入勾芡出锅即可。
特点
西芹清香，鲳鱼片滑嫩，味道鲜美。
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