大棚果蔬挑选:一看二闻三摸蔬菜水果
2016-05-30 16:42 热度:
大棚在现代农业生产用的相当广发,大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫,因此打的农药较少。与大棚菜相对的是露地菜,看上去好像很天然,但用的农药其实比大棚菜多。
挑选:一看二闻三摸“一看”
“一看”是指买菜时不买颜色异常的。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好,这样的蔬菜很可能是使用了植物激素、催熟剂等;不要买形状异常的蔬菜,不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态;有的蔬菜由于使用了激素会畸形。
“二闻”
“二闻”是指短时间喷洒过农药就急于上市的蔬菜。这样的蔬菜一般有农药的特殊气味即大蒜臭味,尤其是喷洒有机磷类农药受污染的蔬菜这种气味更浓,买菜时不妨翻开菜嗅一嗅。
“三摸”
“三摸”是摸摸蔬菜和水果的表皮。太光滑最好不买,目前有不少农药为了抵抗雨水的冲刷都添加了胶质或淀粉,这类农药喷洒后果蔬的表面会异常光滑。
提醒:在消费者根本不能了解蔬菜农药使用的情况下,降低农药残留最为简单的方法便是用超声波清洗机进行清洗净化。
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