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    蓼泉镇坚持“蔬菜富民”，在寨子村钢屋架大拱棚示范点到处可见的起垄机在拱棚内穿梭，在双泉村钢屋架大拱棚示范点，扣棚工作井然有序。近年来，该镇持之以恒地把拱棚果蔬、高原夏菜种植和日光温室作为培育壮大蔬菜产业的重点来抓，积极采取广泛宣传、政策扶持、典型带动等有力措施。

    2015年，蓼泉镇新建湾子、寨子、双泉连片100座以上钢屋架大拱棚蔬菜示范点3个，现已完成土地流转、拱棚建设，扣棚工作已全面完成，3月中旬即可移栽定苗；新建上庄、双泉等连片200亩以上露地高原夏菜种植示范点3个，目前正在进行土地流转；新建湾子村50个高原夏菜新品种展示、效益对比试验示范点1个。

    同时，积极与三分地农牧科技公司、欣亿蔬菜专业合作社等蔬菜购销企业合作，签订蔬菜购销合同，发展以西芹、甘蓝、娃娃菜等为主的高原夏菜5000亩，全镇蔬菜种植面积达到1.5万亩。 正在扣棚的鲁红兴满怀信心的说：“蔬菜产业是一项富民产业，我们要听党号召、紧跟着党的步伐，把咱老百姓的钱袋子鼓起来。”