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　　东京的蔬菜价格被视为全国的风向标。一些地区的市场会参考东京都中央批发市场对蔬菜定价。其他市场缺货时也会调运部分运往东京的蔬菜，导致东京的价格上涨。据悉，东京都中央批发市场的黄瓜价格是常年的两倍以上。消费者抱怨“看了价格有点不敢买”，而在蔬菜零售点，涨价和零卖成为了常态。

　　东京都中央批发市场7月还维持在常年水平的长野县白菜批发价格到8月上旬则高出三成。截至8月18日，每公斤价格升至136日元(约合人民币8.1元)，较常年高出六成。群马县和岩手县的卷心菜也达到每公斤110日元，比常年贵了四成。

　　据农林水产省透露，受6月持续降雨等影响，白菜和卷心菜生长缓慢。7月下旬后则因少雨导致出货量下降，进入8月批发价格明显上升。盂兰盆节期间需求增加的黄瓜和茄子也受到了持续降雨的影响。此外，部分产地因台风影响了出货速度，加之品质下降导致缺货。