1/4果蔬在流通运输中损耗蔬菜水果
2013-03-07 11:31 热度：
“我们的瓜果蔬菜，有20%至25%在流通运输环节中损耗，发达国家在这方面的损耗可以控制在5%以下。”
市农林科学院蔬菜研究中心研究员、农业专家高丽朴代表在审议政府工作报告说到农业现代化建设时，给出了这组触目惊心的数字。
高丽朴说，现在我们大量的瓜果蔬菜都是经过简单包装就长途跋涉，从地头到餐桌的过程中不仅容易被二次污染，而且损耗浪费惊人。要改变这种状况，国外的很多做法值得我们借鉴。发达国家经过多年努力，已经实现了从农产品净化到包装标准化的变革，形成了从产品、产地分级包装，到小包装、集装箱托盘、运输设备、库房搬运、机械等一系列的标准化系统，为实现农产品的流通提供了条件，也为降低流通损耗提供了保障。
“特别是现在全社会都在提倡勤俭节约，北京完全有基础有能力在这方面带个头，加快产供销一体化配套技术和设备的应用。如果真能把这套农产品产供销标准化体系建起来并在全国推广，不仅北京又多了一个新的科技服务产业增长点，对全国农业增产节约也具有重大意义。”
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