平价蔬菜的背后蔬菜水果
2012-02-10 17:07 热度：
平价蔬菜的背后
7日，笔者来到南平市延平区杨真新区的政府蔬菜直销点，虽下着小雨，没有遮雨篷，但仍有很多市民在买菜。
“菜比超市新鲜，菜价更便宜，所以我常到这里买菜。”正在挑菜的市民廖炳泉先生说，“希望供菜公司能响应政府号召，长期稳定地把直销点办下去，便利市民。”
开张
去年10月，南平市政府为平抑高涨的菜价，在胜利大厦对面、梅园市场对面、昼锦市场外、三元二路、杨真新区以及马站明翠电影院空坪等延平城区主要农贸市场附近和人流量大的地方，设立6个平价蔬菜直销点，所售蔬菜分别来自延平区的享通生态农业有限公司、跃农绿色蔬菜基地等5个公司、基地、合作社。
直销点每天供应蔬菜近30吨，供应时间为6时到12时，所供应蔬菜均签订合同保质保量，符合食品安全要求。相关部门在摊位费、管理费等方面给予减免，对直销点承办企业的损失，由物价、经贸部门从副食品价调金和副食品风险基金中给予补贴。
直接来自蔬菜基地的蔬菜减少了中间环节，降低了流通成本，从而降低了菜价。笔者做了一番比较：7日，杨真新区直销点花菜、菜心、蒜、大白菜、香菇每公斤分别为2.2元、3.2元、6元、1.2元、9.2元，而某大型超市分别为3.56元、5.6元、8.56元、1.56元、11.96元。
退出
好景不长。
时至今日，供菜的5家公司、基地或合作社，只有享通公司等3家还在坚持，有2家合作社已退出供菜，1个直销点已停业。其中，享通公司供菜份额约占一半，维持着梅园市场对面、昼锦市场外、杨真新区以及马站明翠电影院空坪4个直销点。
2家合作社为什么惨淡收场？
“尽管有政府部门给予补贴，但毕竟有限，菜价让利于民太大，利润空间太小，有时几乎没有、甚至贴本。此外，我们合作社产品太单一，市场竞争力差。”一家退出直供的合作社负责人无奈地表示，“俗话说，赔本的买卖没人干。退出，也是迫不得已。”
坚守
享通公司又为何能坚守？
“我们能坚持，关键在于规模化生产、产业化经营。”享通公司总经理蔡永建介绍，享通是省农业产业化龙头企业，打破了传统农业小农生产机制，把分散的农户承包地集中起来，导入工业化模式，把出租土地的农民转化为产业工人，实行规模化生产，大大降低成本。
目前，该公司在延平区大横镇小仁洲、夏道镇洋头、茫荡镇岩头等开辟示范种植基地2000多亩，为1000多名农民提供了就业机会。为响应政府号召，公司压缩了蔬菜外销量，基地每天约产蔬菜30吨，近13吨10多个蔬菜品种供应给政府蔬菜直销点。
然而，蔡永建也坦承：“公司产业化规模还不够大，科技含量还不够高。现在，我们是把走高端市场的菜的利润一部分贴补到直销点上来。”他认为，政府的扶持只是推手，只有科技兴农，做大产业，进一步降低生产成本，“让企业、农民都有钱挣，这项惠民工程才能长久。”
