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    自1978年改革开放以来，我国粮食生产总体呈现增长的态势，产量变化大致可以分为4个阶段。2013年全国粮食产量有望再创历史新高，实现新中国成立以来首次连续十年增产。

    第1阶段：1978年至1984年，为粮食产量持续大幅增长阶段。在此6年间，家庭承包责任制实行和大幅度提高农副产品收购价格，刺激了农民增加投入和发展生产的积极性，1984年粮食产量超过8000亿斤。
 
    第2阶段：1984年至1998年，粮食产量在周期性波动中逐步提高。从1985年开始，粮食产量基本呈现"一年减、两年增、三年一轮"的周期性波动，每经过一个波动周期，粮食产量就提高到一个新的水平。到1998年，全年粮食总产量超过9800亿斤。
 
    第3阶段：1998年至2003年，为粮食连年减产的阶段，仅2002年的粮食产量较上年略有增加。粮食产量减少的主要原因是粮食播种面积出现较大程度减少，单产水平也有所降低。到2003年，全国粮食产量为8613亿斤。
 
    第4阶段：2003年至今，为历史上少有的粮食连年增产阶段。在此期间，中央惠农政策密集出台且力度不断加大，有效地调动了农民和地方政府发展粮食生产、增加粮食投入和加强农业基础设施建设的积极性，气候条件总体上也较为良好。2012年全国粮食产量11791亿斤，已连续5年稳定在10500亿斤以上。