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    本报南京5月29日电 (记者杜海涛)国家粮食局日前在南京举办全国粮食行业职业技能竞赛，鼓励全国粮食行业提升科技储粮水平，确保粮食储运安全，实现节约粮食。

　　据国家粮食局专家测算，我国粮食流通消费环节浪费很大，每年仅储藏、运输、加工等环节损失损耗就达700亿斤以上，粮食流通消费环节有20%节粮空间。推广科技储粮，提升粮库管理水平，是节约粮食、减少损失的必由之路。本次粮食技能大赛包括“计算机粮情检测与分析”、“粮堆气体浓度检测”等4项职业技能和“酶联免疫法测定粮食中DON含量检测”等5项检测技能。