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    高校食堂“剩宴”惊人 记者调查广州高校发现仅三成学生可做到“光盘”

    日前，教育部下发通知称，从即日起开展为期一个月的反对高校食堂餐桌浪费专项行动，推进“光盘行动”。“光盘行动”之风吹袭高校，记者近日对位于广州大学城及城区的各大高校展开调查，发现在“珍惜每一粒粮食”的提示下，餐桌浪费难遏，有食堂师傅感叹，学生不懂柴米贵，一周倒掉一亩粮。

    日前，记者先后蹲点大学城广州大学、广东工业大学、华南理工大学，华南师范大学（岗顶校区）、暨南大学等多所高校食堂发现，只有少数学生能够让餐盘“精光”，调查的105名学生中仅29人是“光盘生”，比例占总调查人数约三成。

    潲水桶半小时就被“喂饱”

    3月22日下午，在广州大学兰苑食堂一楼，餐具回收台上摆满了不锈钢餐盘，半数盘子里都有剩菜剩饭，两个大号潲水桶即将“超载”。在食堂二楼，4个潲水桶已被剩饭剩菜“喂饱”了。

    记者看到，在食堂餐厅多处贴有“珍惜每一粒粮食”、“爱惜粮食从我做起”的标语，但浪费仍在。食堂回收工阿姨表示，仅二楼一天就有六桶剩饭菜，一桶约二百斤，周末有三四桶。

    3月23日中午，记者来到大学城广东工业大学第一饭堂，不到半小时，一个约160升的潲水桶已快被“喂饱”。该食堂餐具回收工黄师傅说：“第一饭堂共有两层用餐区。第一层中午有剩饭菜八桶左右，晚上也差不多八桶。周末两天少一些，有六桶多一点。”

    在暨南大学第一食堂，女生小黄点了1两米饭，一份青菜，一份四季豆炒肉，“今天菜不好吃，我只喜欢吃四季豆，其他就不吃。”最终，她倒掉了大半饭菜。

    记者分别在暨南大学、华南师范大学多间食堂的餐盘回收处蹲点，在统计的105名学生中：约七成人的餐盘里有剩饭菜，其中23人的“剩量”超过半盘，占两成，“光盘”的学生仅29人，只占三成。

    在岗顶附近的华南师范大学桃园餐厅，据食堂工人廖师傅观察，每天三餐，每个学生平均要浪费1两多米饭，每日食堂就餐学生超过4000人，一个星期至少要浪费掉一亩地的大米。