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玉米上怎么长“蘑菇”了  10-31

昨天上午，武义读者卢先生致电本报《浙中城事》热线0579-89111111：我家玉米地里的有一个特别古怪的玉米，远看像爆米花，近看像是蘑菇，我这一大把年纪了还是头一次见到。

卢振双大爷今年71岁，是武义县桐琴镇上芦村的村民。最近，他的庄稼地里出了一件怪事。

“我是土生土长的农民，每年都会种玉米。”卢振双说，“这株玉米开始结苞的时候和其它的没什么区别，后来苞长大了，就爆起来，后来就长出了蘑菇形状的东西。”看着眼前长得奇形怪状的玉米棒，卢振双有些摸不着头脑。

究竟是什么原因造成这颗玉米棒上长“蘑菇”呢？

记者找到了武义县农业局的农业专家。“这是玉米丝黑穗病，这个病俗称‘火焰包、‘乌米、‘灰包等，是玉米产区主要的病害之一，春播地区尤为严重。”农业专家陈老师说，这是一种系统性侵染病害，病菌在土壤、粪肥或粘附在种子上越冬，并从胚芽或根部侵入，形成一个黑包。

“刚开始的时候外面有一层白色膜，有时还带点黄绿色或紫红色彩，后来就慢慢变灰白，破裂以后会散出大量黑色粉末，形成冬孢子。”陈老师告诉记者，虽然这是一种病害，但却有一定的药用价值。“火焰包”幼嫩时，可以炒着吃的，也可以生食，生吃还有点甜味。经常食用可以预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，还能助消化和通便。

“把新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的孢子粉收集后炼成蜜丸做药用，药性特寒、味甘，有益肝胃和解毒作用。”陈老师说，用孢子粉拌红糖还可以治疗神经衰弱和小儿疳积。而长了“蘑菇”的玉米，也可以正常食用。