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过了十几道检测关粮食“住”进空调房 10-11

俗话称“民以食为天”,粮食安全与百姓生活息息相关,据青岛市粮食局统计,今年全市夏粮收购创历年新高,那么收购进粮仓的粮食又是如何仓储的呢?10日,记者来到位于城阳区上马街道朝阳村的青岛市市级粮食储备库,也就是俗称的青岛第二粮库,这里的33个仓房已满仓,部分粮食住进空调房。

粮食入库需过十几关

10日上午10时,记者来到第二粮库大院,首先映入眼帘的是一座座高大的粮仓,据青岛第二粮库综合部部长董一兵介绍,目前粮库里主要储存的是小麦,约占总仓储量的75%,另外近两年又新增储备了8个仓房的稻谷。他称,粮食收购看似是“粗活”,但实际上,从粮食运来到最终入库,中间需经过十几关的严格检验。

在董一兵引领下,记者来到位于粮仓西侧的化验室,粗略数了一下,里面摆了大大小小的仪器有20多台。一名化验员介绍,入库前他们会从每辆卡车上取出几份样品,送到化验室以后,首先要对样品进行分样、称重、过筛、水分测试、农药残留分析等,然后还要进行不完善粒检验,前后总共要经过十几道检测工序,检测合格后,粮食才能得以入库,否则,一律不得入库。

绕粮库大院走了一圈后,记者看到多处都设有监控探头,有保安不时地巡逻。“现在粮库内共安装了31处摄像头,12处远红外监控器,同时,实行半军事化的安保管理,设有独立的监控室,实现了对粮库全方位的监控。”董一兵称,除了对粮食品质、安全的保障,粮库对消防安全的要求也非常高,属于消防安全重点单位,粮库范围内严禁烟火。

粮食满仓粮面平如镜

在第二粮库副主任李保华的带领下,记者首先来到了6号仓房,通过一处6米多高的楼梯,进入仓房里面。进仓后,似镜面一般平整的粮面映入眼帘,带来的第一直观感受就是:平!“我们的管理要求是仓内面面光,但要做到像这样平整的粮面并非易事。”李保华称,平整好这样一个仓库,至少需要10多个工人借助木板、毛毯等工具,花费半个多月的时间,一点一点地去平整,而整个粮仓内共有33个这样的仓房,因此工程量是相当大的。记者注意到,粮面上铺了一些特殊的塑料板,将整个粮面分成21个方格区域,业务部部长助理张旭明介绍,这些塑料板除了方便仓管员对仓房内进行检查外,同时兼备着防虫、杀虫的功效。

记者抓了一把麦粒后试图用手平整粮面,却再也不能恢复原来状态。“平整粮面可不是一件容易的事情。”张旭明介绍,平整一个库房的粮面,需要10多个职工花费半个月的时间完成,为了增加工作效率,职工们还改良了平整粮面的工具。

第二粮库综合部部长董一兵介绍,仓库管理员每周的一、三、五都会到粮仓检查,对库房的温度、湿度等各项指标进行登记,还要负责库房卫生的清扫工作,记者用手摸了6号仓库的房梁,发现几乎没有灰尘。

部分粮食住进空调房

探访中记者了解到,第二粮库的仓房都是采用国家标准仓型设计的科技型高大平房仓。采用的是机械通风、环流熏蒸、微机测控、谷物冷却等四大技术进行粮食的仓储,储粮技术在国内一直都在前列,粮仓在不断提高仓储管理水平的同时,还积极与青岛农业大学等建立合作关系,探讨和实践储粮的新方式。

“我们还有8间专门的空调式仓房呢!”李保华自豪地说。原来第二粮库共分三期工程陆续竣工投入使用,前两期于2004年11月投入使用,都是常规的高大平房仓。直到2009年三期工程时,第二粮库通过经验学习,新建了8栋“空调仓”,每栋仓房内都设有4台空调,保证仓房内粮食温度始终维持在20℃左右,目前这8个空调仓房内主要储藏的是稻谷。

除仓管员外,其他人不得随便进入仓房,“粮食储藏宜冷不宜热。”仓管班长徐良健说,每年进入秋冬季节,气温降低后,仓库的窗户都会打开进行通风,仓房下面还有4台离心风机进行机械通风对粮食降温。等到室外气温高于仓房内气温时,粮面会加盖一层隔热板,利用排风扇通风、压入式机械通风和吸出式机械通风等方式,保证粮食储藏的低温环境。

李保华称,每栋仓房内都设置有102个测温点,其中78个电子测温点的数据会在电脑上显示。仓房内同时都安装有自动感应器,粮食的湿度、温度、通风状况等情况可以通过感应器自动生成,坐在办公大楼内就能对所有仓房的粮情一清二楚。

33仓粮够市内四区吃半年

记者了解到,在占地面积达230多亩的青岛市级粮食储备库内共有33个高大平房仓,每栋仓房占地面积1400多平方米,建筑高度为8米,内部储粮高度6米,每个仓房装满后存储量达到6400多吨。今年夏粮收购实现历年以来创新高,目前33个仓房已全部满仓,足够市南、市北、四方、李沧四区市民吃半年。

针对今年夏粮收购量实现创新高的变化,李保华副主任认为,除了得益于粮食大丰收以外,更与粮农售粮的积极性高涨有关。以往,粮农在粮食收获后都会留出一部分作为自家储备粮,剩余的才会拿出来销售,但近几年,随着粮食收购价格的逐年提高及粮食供应市场的逐步完善,粮农意识得到改变,不再是盲目囤粮,而是愿意将收获的粮食拿出来销售,从而大大提高了夏粮收购的总量。