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    川菜位列八大菜系，而让川菜具备如此美味诱惑的原因，不能不提郫县的特产豆瓣。郫县商务局副局长杨进伦在颁奖会上接受采访时表示，川菜是离不开豆瓣的，郫县豆瓣是川味之魂。郫县正着力于产品深加工、销售网络渠道的建立，与豆瓣相关的产品种类会越来越丰富，热爱四川味道的小伙伴们也将有越来越多的味觉体验。

    汉源花椒为世界调味：川 菜 麻 辣 鲜香，花椒大大有功。花椒当中，又以汉源花椒最为著名。汉源花椒局局长胡文介绍说，唐朝开元年间，汉源花椒就被列为贡品，在全国的花椒中，汉源花椒品质都称得上数一数二。汉源花椒已经注册了地理标志证明商标，并已远销至日本、韩国等国，汉源当地最大的花椒企业，年产值已经突破4亿元。

　　优美生态成就通江银耳：想到美味放心的生态食品，就想到了通江。裕德源通江银耳总经理陈骏表示，通江的银耳不同于其他特产，不能走大规模种植的道路。种植银耳，关键在于提升品质，走可持续发展的路径。为了让通江银耳走上健康持续的发展道路，他们正着手制订一个行业的标准，通过标准的建立，依托当地的良好生态，确保银耳品质稳定，让更多消费者，享受到通江银耳的美味。

　　特产评选提升“川味”：保宁醋营销副总经理高华表示，本次四川味道评选是对“川味”的一次很好的提升，借助C21这个平台，四川特产将得到进一步弘扬。高华认为，特产要想代表四川味道，关键是要符合健康绿色的特征。随着川菜走出国门，诸多四川特产也必然会随之迈向世界。这是一个川菜产业链带来的机遇。保宁醋会依旧注重品质的提升，品牌的推广，奉献给消费者更优质的产品。

    独特生态长出汶川甜樱桃：优质优产的汶川甜樱桃让汶川县获得了“樱桃之乡”、“甜樱桃基地”称号。汶川县农业局局长王长红介绍说，汶川之所以成为优质的世界甜樱桃优质栽培区，主要因为其北纬30度高原所造就的特殊地理环境和气候条件。也因为这些条件，使得汶川甜樱桃果肉呈玫瑰红色，肥厚质脆，味甜，离核，品质极佳，且内含物丰富。所有这些独特优势，让甜樱桃登上了四川十大特产的荣耀榜单。

　　安岳通过柠檬走向世界：安岳的柠檬种植规模、产量和市场占有率均占全国80%以上，中国每10个柠檬，有8个就出自安岳。作为中国的柠檬之都，安岳借助柠檬这一媒介，让世界侧目。

　　安岳龙台发展区管委会副主任江应登说，安岳的柠檬，不仅仅是安岳的特产，也是四川的特产。在安岳，柠檬不再仅仅是一个普通的农产品，而是已经升级成为一个大产业。借助本次C21的机会，安岳与华西都市报、阿里巴巴成功签约，安岳柠檬将更便捷地销往全球，让安岳更好地腾飞。