DBS45/ 024-2016 食品安全地方标准 酸水牛乳(2016-5-1实施)食品标准
2016-04-15 17:50 热度:
标准类别:地方标准
DBS45/ 024-2016 食品安全地方标准 酸水牛乳
本标准规定了酸水牛乳的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以生水牛乳为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)或国家允许使用的其它乳酸菌发酵制成的产品。
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