《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品标准
2014-12-30 16:12 热度:
现行国家标准GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》前言中明确指出:“稀土限量指标按GB2762-2005执行。”而GB2762-2005《食品中污染物限量》规定了茶叶中的稀土元素2mg/kg的允许限量标准。
梅宇表示,该标准(GB2762-2005)没有充足的调查基础,对植物中特别是茶叶中的稀土含量的本底值(各要素在污染前的数值)没有掌握。“从目前已掌握的茶叶中的含量可以看出,这个标准定得太低。”梅宇还介绍,目前除中国以外的其他茶叶生产国和进口国,包括美国、日本、印度、斯里兰卡、肯尼亚等,都没有对茶叶设定稀土限量指标,中国设定茶叶稀土标准事实上是自缚手脚,容易成为其他茶叶进口国贸易壁垒的“有效”依据。
食品与营养信息交流中心专家阮光锋也表示,茶叶中稀土含量本底值为0.23~1.76mg/kg,标准定在2mg/kg,对于茶叶生产者来说确实有些苛刻。不过许多学者对茶叶中稀土危害持不同见解。阮光锋表示,茶叶不同于其他植物性食品。茶叶通常被人们用来冲泡饮用,稀土较难溶于水,冲泡的茶汤中只有不到1/4的稀土氧化物会浸出,对人体的安全风险很小,这与直接吃到肚子里是完全不同的。“从目前人群摄入情况来看,从食物中摄入的稀土量不会超过每日允许摄入量。”