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保健食品"紧箍咒"
　　
　　■标签和说明书均不得标注明示或暗示具有预防、治疗疾病的作用
　　
　　■经电离辐射处理过的保健食品必须在标签上标明"经辐照"
　　
　　■"不适宜人群"的字体应略大于"适宜人群"字体
　　
　　■应注明生产厂家的联系方式、邮政地址、邮编和以下至少一项内容:电话、传真、销售热线、网络联系方式等
　　
　　国家食品药品监督管理局日前发布了《保健食品标签规定(征求意见稿)》,规定保健食品标签和说明书均不得标注明示或暗示具有预防、治疗疾病的作用.经电离辐射处理过的保健食品也被首次要求在标签上标明"经辐照".
　　
　　"不适宜人群"标识更显著
　　
　　新的保健食品标签说明书管理规定,保健食品标签除了应注明生产厂家的联系方式、邮政地址、邮编外,还应标注以下至少一项内容:电话、传真、销售热线、网络联系方式等.保健食品标签和说明书均不得标注明示或暗示具有预防、治疗疾病作用.此外,保健食品标签上,"不适宜人群"的字体应略大于"适宜人群"字体.
　　
　　成都商报记者调查了3家药店和2家超市中销售的保健品,大部分保健品包装盒上的标签都标注有适宜人群和不适宜人群,但在字体大小和粗细上并没有差别.只有一种花旗参含片所标注的"不适宜人群:幼儿"比"适宜人群:免疫力低下者"要大一个字号,并且加粗.药店顾客黄女士称,她虽然没有视力问题,但有时标签上的内容过多,翻来翻去也不容易找到,如果把重要内容字体加粗,应该会醒目一些.
　　
　　标注辐照食品保护知情权
　　
　　值得注意的是,《征求意见稿》还规定,经电离辐射处理过的保健食品,应当在"主要展示版面"的保健食品名称附近标注"辐照食品"或"本品经辐照"字样.经电离辐射处理过的任何配料,应当在配料表中的该配料名称后标明"经辐照"字样.这让很多人对经过辐照的食品的安全性产生了怀疑.
　　
　　"食品辐照技术是目前食品保鲜中最先进和安全的方法,利用高能电磁波的能量对食品中的有害细菌体基因进行破坏,以杀灭细菌,抑制细菌繁殖,使食品不腐败变质."四川省原子能研究院高级工程师朱荣告诉成都商报记者,通俗地讲,对食品的辐照加工工艺就像我们老百姓在太阳光下晒被子一样,不同的只是我们使用的射线比太阳光的能量高.
　　
　　食品与放射源根本不接触,所以不会产生污染和残留,而且食品辐照后没有毒性物质产生,在迄今为止所做的大量实验中,还没有发现过任何急性毒性、慢性毒性及致癌物质生成.朱荣还介绍,在很多食品行业,如方便面、腌卤制品中,都在使用这种技术,以尽量减少防腐剂等食品添加剂的使用.
　　
　　朱荣认为,食品怎么来的、成分有哪些、采用了何种工艺,消费者都应该有知情权,《征求意见稿》的规定就是要求满足公众的这种知情权,但不必对"辐照"谈虎色变.