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上周三，国家临时存储小麦竞价销售交易会如期举行，成交量明显增加，成交均价微幅波动。与节前相比，从量上来看，国家继续加大市场投放力度，计划投放量增加6.73%;实际成交量达到70万吨，提高约19%。从价上来看，成交量最大的白小麦成交均价为每吨2347元，下跌6元，降幅0.25%；混合麦成交均价为每吨2356元，上涨13元，涨幅0.55%。从成交结果来看，市场供应量进一步增加，成交价格却未继续明显上涨，对于缓解下游面粉行情上涨具有一定的积极作用。

近日，北京市场大部分品牌面粉出现了普遍小幅下调的景象，这也是持续小幅上涨半年后的首度止涨回落。北京地区专业粮油批发市场大地玉泉路市场信息部监测数据显示，与上周相比，河北产“五得利”富强粉批发价格为每袋（50斤，下同）81元，下调1.5元；“凯发”高筋富强粉每袋81元，下调2元；北京产“古船”富强粉每袋78元，下调2元；河南产“豫台花”富强粉每袋80元，持平；山东产“伊园”富强粉每袋80元，下调2元。据悉，此轮面粉价格下调，一部分是生产企业下调出厂价格，另一部分为批发商家自行下调批发价格。大地玉泉路市场信息部分析认为，自去年9月份以来，在原粮小麦行情上涨的成本推动下，北京地区面粉批发价格呈现出持续微幅攀升的态势。近期面粉价格止涨回落，主要有三方面因素：一是临储小麦发力。经过国家持续性、大力度的向市场投放临时存储小麦，由于价格相对现货市场低一些，随着大、中型面粉厂加工临储小麦，为面价下调提供了条件；二是终端需求疲软。从往年运行规律看，在节后单位、学校、餐饮等陆续开工、开学等的拉动下，终端群体进行集中补货，一般在每年农历一月中、下旬粮食市场出现一波销售高峰期。然而，今年这种小旺季并未出现，销售不畅在一定程度上抑制了面粉价格的坚挺走势；三是销售任务压力。一方面面粉加工企业需要完成销售额，另一方面中间批发商同样面临与厂家签订的销量任务，降价则成为当前增加销量、见效最快的方式之一。

虽然面粉行情走低，但目前原粮小麦价格整体并未下调。目前，河北黄骅小麦价格每斤1.35元左右，河南濮阳小麦价格每斤1.31元左右。与此同时，运费方面也较为平稳。河北大名至京运费为每吨80元，河南濮阳至京运费为每吨100元，河北黄骅至京运费为每吨70左右。大地玉泉路市场信息部分析认为，目前市场上小麦价格在每斤1.30元左右，通过对小麦加工成面粉后的出厂价格进行粗略计算，面粉加企业、批发商家的利润已经很小。此外，自去年6月份新小麦上市场以来，经过9个月的消耗后，原粮小麦供应能力逐步减弱，现货收购或将相对困难，从而对小麦价格形成支撑作用。

在原粮供应相对偏紧、产销成本因素支撑等多方面的影响下，预计后市北京市场面粉行情将以稳为主，或有阶段性微幅调整。