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受南方低价参影响威海海参价格下滑明显

每年一迈进五月份，威海本地池养海参就会大量上市。但今年恰恰相反，5月上旬本地海参不仅上市量不大，价格也是低得惊人。目前市场本地池养海参价格一般在136.00-150.00元/公斤，比去年同期下降15.9%。

据市场经销商介绍，前期温度低是造成本地海参没有大量上市的主要原因。但受南方海参销售价格较低的影响，今春威海本地海参上市以来价格就一路震荡走低。据调查显示，目前南方海参销售价格一般在110.00-120.00元/公斤。海参养殖户分析认为，南方海参售价低，势必影响威海本地海参价格，因为目前很多海参加工企业奔赴南方收购价格低廉的海参，制成干海参带回山东来卖。据介绍，威海本地参除将一小部分海参卖给个人外，大部分海参是销售给海参加工企业制成干海参。一旦海参加工企业到南方收购海参，对威海海参的需求量就相对减少，市场海参的价格自然降低了。

专业人士分析认为，目前南方海参只是在价格上占据一定的优势，在外形、品质、营养、口味等各方面都与威海刺参相差较大，南方海参在威海当地的市场前景并不乐观。另据调查显示，随着天气的炎热，威海本地海参出皮率的增加，威海本地海参价格将会出现一定的涨幅。