香格里拉大酒店呈献创意蟹宴 10-29水产类
2012-10-29 11:05 热度:
香格里拉大酒店呈献创意蟹宴 10-29
即日起至12月15日,深圳香格里拉大酒店的中餐厅香宫,将推出美味“蟹宴”。香宫的行政总厨赖建辉师傅为此次“蟹宴”专程甄选了品质上乘、膏满肉腴的阳澄湖大闸蟹,为宾客们倾情打造了风味各异的美味蟹菜。
其中,玫瑰蟹粉虾球巢最具创意:将玫瑰的香气与蟹膏、蟹肉和虾球的鲜香融合,口感浓郁且层次丰富;陈年花雕焗大闸蟹是江南的传统吃法,选用上等陈年花雕,醇厚的酒香与浓郁的蟹香搭配相得益彰,令人回味无穷。此外,当然还有经典清蒸大闸蟹,是“蟹迷”们不容错过的选择。
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