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　　对吃糖是否有害，很多国家是有争论的。美国一个权威专家组调查后指出：蔗糖除了造成龋齿外，未发现对人体造成危害，并对下列4点作了明确肯定：

    1、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等疾病并非由于食用蔗糖引起。

    2、蔗糖与胆石病，儿童多动症无关。

    3、蔗糖并不特别使人增肥。

    4、食用蔗糖并不妨碍人体对外来必要营养成分的吸收。由此可见，甚至在高糖消费的美国至少还不能肯定吃糖有害。

　  平时人们饮食中含有七类营养素，其中碳水化合物以前称醣类，其主要功能是为人体提供能量（占70%左右）。醣类现今通称糖类，它包括淀粉、葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖等等。人们需要天天吃饭，粮食的主要成分是淀粉（糖类），通过消化成为可吸收糖（葡萄糖等），转化为能量。
   
　　这里特别要说的是食糖即精制糖，包括白糖、红糖、方糖等，它与其他糖类一样具有提供人体能量的功效。人们有时一下子吃不到饭，肚中饥饿，如有可能让他们先吃点糖（如汶川地震中被埋人员一时救不出来，设法让他们吃到糖可延续生命）可暂时解饥。由此可见食糖还似吃饭，有益健康。
   
　　然而近些年来很多人出现“恐糖症”，不仅尽可能少吃淀粉类食物、甜食，强调饮品、瓜果要低糖，更忌食糖果，说吃甜食、食糖会得糖尿病，甚至减寿。

    吃糖并不是糖尿病的直接因素。当然糖尿病患者应忌食甜食与糖；另外过度吃糖会减少体内脂肪消耗，导致肥胖发生。但由于糖是人体维持正常生理机能不可或缺的成分，是健康必需品，关键是适度。专家指出，普通人除了正常饮食外，每天摄取60克以内精糖，对健康有益。

　　食糖与人体健康关系密切，用之得当，可以保健疗疾，食之过量则可危害健康。关键在适时、适最。食糖用量可因人而异，因地制宜。例如某些疾病(如糖尿病、高脂血症、脂肪肝、肥胖等)应忌甜食、不吃糖(临床疾病要遵医嘱)。老年人宜少吃糠。健康成人(如能避免肥胖)一日食糖所提供能量以不超过总能量的10％为宜。对于居住高原(或工作环境缺氧者)，食糖用量可略有放宽，但也不可超过太多。