资讯

    目前，市场上食糖产品很多，常见的食糖有白砂糖、绵白糖、赤砂糖等。识别食糖产品的好坏可采用眼看、鼻闻、口尝、手摸四种方法，好的食糖产品具有以下特点：

　　1、摸：用干手摸时不会有糖粒沾在手上，松散，说明含水分低，不易变质，易于保存。

　　2、闻：白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖用鼻闻有一种清甜之香，无任何怪异气味。

　　3、看：白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽，无明显的黑点，颗粒均匀，晶粒有闪光，轮廓分明；绵白糖晶粒细小，均匀，颜色洁白；赤砂糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质；冰糖呈均匀的清白色或黄色，半透明，有结晶体光泽，无明显的杂质。方糖外观应坚硬，糖晶体有光泽，洁白无斑痕。

　　4、尝：白砂糖溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现，尝其溶液味清甜，无异味；绵白糖在舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度比白砂糖大；赤砂糖、冰片糖则口味浓甜带鲜，微有糖蜜味；冰糖、方糖则质地纯甜，无异臭，无异味。

    吃糖的好处：

    1、防止血压低昏倒：饿的时候，血压低，容易昏倒，补充糖可防止晕倒，此为吃糖的好处之一。

　　2、治疗脱水：吃糖的好处还有治疗脱水。呕吐或者腹泻可能导致身体脱水，喝一杯糖水，可恢复肠道功能，治疗脱水。

　　3、防止虚脱：另外一个吃糖的好处就是防止虚脱。糖可快速为身体补充能量，防止身体虚脱。

    吃糖要适量，吃糖的坏处：

    1、胃病患者：胃病一般都有反酸和疼痛症状，吃糖能促使胃酸分泌增多，加重疼痛、反酸、暖气等症状。

    2、眼病患者：多吃糖会造成机体内维生素B缺乏，会使血液、神经或消化系统的组织内丙酮酸和乳酸等积蓄，导致视神经传导障碍，引起视力下降。国外学者发现，多吃糖是近视的成因，应控制吃糖，并经常吃些碱性食物，如胡萝卜、大白菜、大葱、黄瓜、豆芽莱、芝麻、糙米等。

    3、皮肤病患者：由于糖代谢后转变为脂肪，使皮肤分泌进—步增多，不利于疾病的痊愈，尤其是患化脓性皮肤病和脂溢性皮炎者，多吃糖会使病情恶化。

    4、风湿病患者：风湿病患者吃糖会使病人体内的碱储备量减少，酸性物质增加，使风湿病加重。