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　　该公司称，不仅北半球产糖国的产量不尽人意，南半球产糖国的产量也低于预期，许多产糖国的生产明显受到了反常天气的影响。从目前的情况看，估计 2010/2011制糖年全球的食糖产量较先前预期的1.684亿吨下降1.7%，即减少280万吨，至1.656亿吨，食糖消费量较先前的预期也将下降 1.2%，至1.687亿吨。

　　尽管本次Czarnikow同时下调了本制糖年全球的食糖产量和消费量，但全球的食糖产量较 2009/2010制糖年的1.569亿吨仍增长5.5%，全球的食糖消费量较2009/2010制糖年的1.662亿吨也增长1.5%。全球的食糖产量增加主要是因为巴西和印度两大产糖国食糖增产。