健康饮食新观念席卷京城糖类

2010-03-01 16:58 热度:

新年伊始,京城刮起了一股关注血糖健康的GIGlycemic Index,血糖生成指数)风潮。众多京城百姓纷纷关注GI理论,还将GI这一营养学知识应用到生活之中:吃糖要看GI,吃甜食要看GI,瘦身减肥也要看GI。一时间,GI理论影响了京城百姓生活的方方面面,一场倡导低GI生活、关注血糖的健康风暴汹涌袭来。
互联网推热GI概念 百姓热议健康饮食
说起GI理论,对于关注健康饮食的百姓而言并不陌生,作为衡量人体摄入食物后血糖变化的指标,GI一词早已遍布各大健康网站,并且已蔓延至百姓的餐桌之上,开始主导京城百姓的饮食搭配。
平时吃东西的时候,我都习惯性的去查查食物GI值。这样就能保证我每天的膳食可以保持在一个合理GI水平,以保证我的GI活。”CBD班的白领王丽在接受采访时表示,“低GI生活其实离我们都很近,只要养成习惯,健康生活自己并不遥远。”
除了关注健康生活的年轻人外,众多中老年人也开始关注GI理论。“我自己有轻微的糖尿病,所以我买的都是GI食物,这样才能保证血糖健康,生活才能健康。”正在选购果糖的郑阿姨虽已到不惑之年,但却比许多年轻人更接GI理论。其实,不少如郑阿姨一样的中老年人,早已养成了关注血糖健康、关注健康饮食的生活习惯,成为了坚持低GI健康生活的主力军。
在互联网上,GI的各种资讯与讨论更是遍布各大网站及论坛。记者在搜索引擎上输入“GI”,竟出现了上百万个相关的网页。此外,在天涯论坛、猫扑网、豆瓣网等网站上,还有众多网友纷纷组团建起各种有关低GI活的论坛小组,大秀GI生活的方法与经验,共同探讨如何享受GI理论带来的健康生活。
关注血糖健康    GI生活火热京城 
如今,随着百姓生活水平的提高,控制血糖早已成为都市人群最为关注的健康话题。所以,提倡控制血糖、保持血糖健康的GI理论,自然也就受到了京城百姓的热捧。
对此,国内研究升糖指数(GI理论和应用的专家,著有《食物血糖生成指数——一个关于调节血糖的新概念》一书的杨月欣教授表示:“GI理论倡导的低GI生活,正好符合了都市人追求的健康生活方式。”她表示,只要大众合理的应用血糖生成指数,就可以有效地调节自身的血糖水平,促进身体健康。
 
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