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    昨日，武汉市农委畜医局副局长高长明介绍，今年猪肉价格居高不下主要有三个原因：首先是母猪存栏量减少，导致产能不足。2015年我省生猪存栏2497.11万头，同比下降2.1%；能繁母猪存栏249.11万头，同比下降4.9%，已是连续两年下跌。由于能繁母猪存栏量持续下降导致生猪出栏量减少，价格上升。

    其次，长达3年的猪市低迷致使部分养殖场破产或转型。据从农业部了解，2015年全国约有500万养猪户退出，其中主要是中小规模散养户。此外，因环保等法律法规要求，2015年“拆猪场”在福建、浙江等南方省市遍地开花，包括武汉在内的各地纷纷设禁养区、限养区。全国10个省份相继启动畜禽养殖三区划定，禁养区内的生猪养殖场（户）全部退出，共计减少2000多万头的生猪出栏量。

    省畜医局相关专家预计，二季度湖北猪肉价格将维持在高位震荡运行，猪肉价格涨幅或将有所回落。由于生猪产能恢复需要时间，二季度生猪供应大幅增加可能性不大。新环保法实施后，短时间内生猪供应偏紧的局面难以改观。二季度是猪肉消费季节性淡季，终端消费疲弱对猪肉价格有一定抑制作用。

    武汉人一年消费500万头猪，人均年消费40公斤左右，其中六成猪肉来自周边河南、湖南等省份。高长明分析，2016年武汉猪肉价格高位运行将是常态。但目前畜产品替代品如牛羊鸡肉价格平稳，国家进口猪肉量在增加，如美国进口猪肉每公斤12.3元，比国内肉价便宜一半。种种迹象表明，猪肉价格不会大幅上涨。畜牧专家提醒，猪价大涨背后暗含下跌风险，按目前这种补栏速度，只需大半年，母猪就会过剩。因此养猪户应谨慎补栏。