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百年红茶“坦洋工夫”的复兴之路  11-26

“正因为有‘坦洋工夫’的历史沉淀，政府的重视，所有茶人茶农的共同努力，才有了‘新坦洋’现在的成绩。”福建新坦洋茶业集团董事长张锦华近日接受中新社记者采访时如是说。

　　“新坦洋”已是中国茶叶行业百强企业、福建福安坦洋工夫红茶授权企业中的佼佼者，在全国布局了189家专卖店及1700多个销售专柜。

　　让张锦华更为欣喜的不是他自己获评“陆羽奖国际十大杰出贡献茶人”，而是2012年“新坦洋”品牌评估价值为4.43亿元人民币，居中国红茶之首，成中国红茶第一品牌，还有“新坦洋”被国际品牌协会评为“中国红茶标志性品牌”。

　　“新坦洋”的崛起是百年红茶“坦洋工夫”复兴的一个缩影。早在清朝咸丰年间，福建福安坦洋村里胡姓村民研制成功“坦洋工夫”红茶，从此开创了一段“闽红”的历史传奇：兴盛时期，这个仅有200多户人的村庄，有36家茶行，雇工3000多人，年产茶叶2万余担，产值100多万银圆。1915年，“坦洋工夫”红茶在美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上荣获金奖，名声大震，被英国皇室指定为专供茶。

　　这就是张锦华所说“坦洋工夫”的“历史沉淀”。然而，在抗日战争年代，海路中断，贸易受阻，“坦洋工夫”逐渐走向没落。

　　“红茶占据了世界茶叶消费总量的80%以上，而福建作为中国红茶的故乡，却没有发展好红茶事业，真是愧对茶界先辈。”在茶界泰斗张天福力陈下，一位港商2004年开始在福安建红茶基地，在福州设“红茶屋”，极力推广“坦洋工夫”。

　　2006年10月21日，“坦洋工夫”红茶系列活动在北京人民大会堂启动，11种以“坦洋工夫”为统一品牌的茶产品同时亮相。“坦洋工夫”被指定为中华名人特供茶，打响了复兴的第一枪。

　　近5年来，“坦洋工夫”创造了中国茶界的数个第一和唯一：红茶领域的第一个中国驰名商标；第一个证明商标；第一个红茶国家标准；30亩中国坦洋工夫母种茶种植资源唯一保护区；9万多亩特有高香型品种茶园；2206亩世界上最大的桂花茶园；中央政府机关唯一红茶采购供应商。

　　福安市泰康茶业有限公司董事长汤春祥是当地政府重振“坦洋工夫”辉煌的受益者之一。他说，记忆中孩提时候，每年都有两次农忙假期，每次放假15天左右回家帮忙采摘茶叶，因此好长一段时间见到茶叶就怕；而2008年，搭上政府重振坦洋工夫品牌的快车，他也做起了茶叶生意。今年10月中旬，汤春祥公司生产的坦洋工夫(红茶)通过中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品。

　　据福安茶业管理局介绍，2011年福安茶叶产量2.75万吨，毛茶产值14.2亿元人民币，茶叶商品总值34.04亿元，连续四年蝉联“全国十大重点产茶县”称号。其中，“坦洋工夫”产量7800吨，毛茶产值10亿元，茶业商品总值24亿元，产量、产值分别是2006年的12多倍和105倍。

　　今年11月初，福安再次出台政策措施，加快现代茶产业发展，规划建设“坦洋工夫”中国红茶文化产业示范园，到2015年“坦洋工夫”红茶产量1.28万吨，产值15亿元。“坦洋工夫”正蓄积力量，重新回到世界舞台。