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　　如今，茶已不光是一个产业，更是一种文化。福建是中国的产茶大省，又是茶的重要发源地。宣传闽茶历史、挖掘弘扬闽茶文化，建设茶企业交流场所、茶文化宣传活动基地，是福建茶业发展的需要。这是一项系统工程，没有行业协会主导，仅靠单家企业是难以完成的。

　　协会一成立，即着手编撰《福建茶经》，总结挖掘闽茶历史、闽茶文化，着重反映福建茶叶品种品质的特色、产业特色、茶历史文化特色。

　　海峡茶业交流协会还与福建日报报业集团旗下的《海峡茶道》杂志社联手，承办“闽茶中国行”活动，以改革创新的决心和气势跨出省界，通过弘扬闽茶文化、推动茶经济，以培育福建省新的经济增长点、泽及茶乡千家万户茶农，同时为提升人民的健康素质、倡导社会的高雅生活、传承中华的经营文化作出贡献。

　　闽台业界的交流活动也开展得如火如荼。去年6月，协会组团参加“2010南投世界茶业博览会”，以此为契机举办“闽茶中国行”首站活动。闽台知名茶专家、学者、农业主管部门及当地农会组织负责人、茶企代表共聚一堂“品茗论道”，共同弘扬中华茶文化。不久前举行的“闽茶中国行”河南信阳站活动中，协会还组织了在我省投资茶业创业园的部分台商，与中原地区茶人开展交流。