叶清德:九峰功夫在茶外茶类

2009-07-13 16:18 热度:

   茶叶,这个人们印象中平淡无奇的行业,怎样才能做出让人兴奋的感觉?

    除了靠炒作短期火爆的谱洱茶,这个行业的丰富、普及却又极为平淡冷清是有目共睹的。因此这个行业显得另类而神秘。这时,短时间内异军突起的新兴茶叶企业怎样成功上路、怎样做大做强的方法,就显得很有研究价值。因为冷僻行业里的快速成功方法,往往具备极强的独创性。

    福建的九峰茗茶,正是这样一种企业。

    从打造新产品失败说起

    2004年4月的一天,在进行周例会时,踌躇已久的九峰公司老板叶清德突然起身,向在场员工深深地鞠了一躬,沉重地说:“我对不起大家,我带领大家走了弯路。”这时,叶清德已经历了两年的磨难与挣扎,不得不承认苦苦经营的新茶品种白芽奇兰失败。

    之前,叶清德可是意气风发,承包了福州某媒体的点歌台和房地产栏目,在1998年~2002年间赚到的钱让他觉得“都腻了”。

    2002年5月他开始做“完全属于自己的事”,热爱书,在福州闹市区开了一家书店。这时家乡平和县的父母官向他推荐当地产新茶品种白芽奇兰,“你不妨做做。”叶清德了解到,白芽奇兰香气浓郁,确是好茶。他和父母官想到一块儿去了——铁观音可以炒作热销,咱也可以宣传造势让白芽奇兰快速流行,做出一个新的细分市场来。《定位》书中不是说吗:“如果你不能第一个进入某个类别,那就创造一个类别,使自己成为第一!”

    于是他与平和县鉴定了独家代理协议,然后将书店一分为二,一边卖书一边卖白芽奇兰。“品茗读书,这正是知识分子的理想啊。”随后又在福州最繁华的地段开了两家茶叶店。

    年少轻狂,从未失败的叶清德很是自负,很有点瞧不起那些洗脚上田做铁观音的商家,觉得他们只懂开店做买卖。他开始大规模地宣传轰炸,请媒体朋友做文章;在投入广告的同时请音乐人写了《奇兰姑娘》等几首茶歌,发行碟片大力推广,“人人都能听到白芽奇兰,这茶不就火了吗!”演唱会上,台上歌手一边唱这些歌,台下店员一边大量派发茶叶……

    然而最终事与愿违。折腾了一年,歌倒是处处都能听到,但就是不能刺激起人们购买的欲望。一个是商品,一个是娱乐,好像有点跑调。几百万的钱投了进去,一年下来却入不敷出——生意出奇地差。

    孤立无援的叶清德,相继变卖了几处房产,以填补高昂的支出。

    颓势日益明显,叶清德意识到白芽奇兰前途暗淡。但他告诉自己“要执着,不要轻言放弃”,因为理论都这样说。他苦苦坚持着,悄悄增加了正卖得火的铁观音。但他的铁观音也卖不动,因为市场早已给叶清德定了位:他是卖白芽奇兰的……

    今天,分析叶清德受挫的原因,其实并不复杂。年少轻狂,过于自负;实力又很弱小;撑不起市场大势;所有做茶生意的人都在热捧铁观音时,他却懵懵懂懂,逆势而动,非但没有商家帮助他形成“众人拾柴火焰高”的局面,所有做茶的人还以他为竞争对手,没人支持,造不了势,最终独木难支。

    传统文化就是竞争武器

    最聪明的人最善于改变自己。从此他把傲气深深藏在了心里,总是低调示人, 在任何场面都显得谦逊。

    在经营上,重新定位茶叶店改为“像苏宁、国美那样”以做卖场为重的茶庄,打造一个以铁观音为主营,兼营大红袍、武夷岩茶、白茶等多元品种的“九峰茗茶”茶庄品牌,而不再做单一品种。并把以经营茶叶和书刊并重的策略,调整为以经营茶叶为主,书刊只是烘托文化氛围;面对省外,则定位为“福建茶”。

    据不同茶的热销程度,他将货柜依主次摆放,最热销的茶就力推。冷下来时,就立马撤换。总之不再“把所有鸡蛋放在同一个篮子里”,这样就稳健地跟上了市场节奏。此时他终于理解了那些做铁观音的商家为什么历久不哀,“因为他们一直在行业里生长,随着行业的起伏而起伏,对节奏、时机、规律都烂熟于胸。行业存在,他们就存在。

    “这时我终于理解到,当初我的年少轻狂,必定要经历失败。即使白芽奇兰不败,也会在其他某个时候失败。很多过程,你可以缩短,但不能超越……”

    他一边反思,一边在最赚钱的铁观音上狠下功夫。他带上技术团队,赶往安溪铁观音原产地,收购了600亩茶园。同时采取公司+农户的方式扩大茶源。叶清德深知,掌握源品质就是掌握命脉。

    然后,叶清德开始向市场发起了又一轮进攻。

    此时他的“九峰茗茶”茶庄也渐渐有了起色。他开始打文化牌。他认为中国传统文化中“琴棋书画诗酒茶”是一家,他的福州东街旗舰店里,店堂的氛围被营造成了一种精神层面的享受。一进门,是自创的传统音乐和音乐里《大学》、《中庸》的优雅朗诵、高档紫檀家具古色古香、墙上大师的书画、紫砂壶、书和茶,整个氛围营造出一种中国传统风格的高端生活情调。

    ——“而这,正是茶的最佳环境,也是茶的文化内涵。佛家讲‘茶禅一味’,茶可以清心,而禅讲明心见性,都可在这里品出味来。”

    修炼到家之后,他还要对外扩张。“茶不是家电,可以用广告轰炸出来。它原本就云淡风清,只适宜文火。”于是,2005年5月,他办了行业第一张企业报《海峡茶叶通讯》,每有客人买茶,店员在就

声明:1.糖酒网所转载文章系传播信息之需要,仅代表作者本人观点,不代表糖酒网平台的立场,糖酒网亦不表示赞同。 2.糖酒网尊重行业规范,文章注有明确的作者和来源。
酒水招商食品饮料白酒招商红酒招商啤酒招商葡萄酒招商保健酒招商洋酒招商黄酒招商食品招商饮料招商

服务热线 ( 周一至周六 9:00-17:00 )

400-650-1979

  • 糖酒网公众号

  • 手机版糖酒网

  • 糖酒网小程序

采购商服务
找供应商
找产品
价格行情
热门产品
供应商服务
发布产品
查看代理留言
糖酒会
增值服务
VIP会员服务
招商会员服务
展会服务
广告服务
百度爱采购
招商合作
华南 石经理 13817984287
华北 王经理 13661432518
华中 杨经理 18201107935
东北 陈经理 13651852724
西南 章经理 13122701960
西北 曾经理 13651854315