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    “(水井坊)今年一定要赚钱。”2015年，此前被戴帽ST的水井坊首要任务是扭亏为盈。水井坊的扭亏形势已较为乐观，2015年1-9月实现营业收入6.19亿元，同比增长122.42%，净利润7080万。

　　针对水井坊的未来长远发展，其将如何针对性地做出些改变？水井坊首位中国籍总经理范祥福说，我希望能将水井坊带到一个健康、可持续发展的平台上，在品牌、价格管控、渠道、效率方面，有个持续改良、持续优化过程。“现在水井坊很多决策都缺乏数据基础，只建立在个人的经验判断上，很可能不准确、不科学。”他指出。

　　水井坊近来业绩的恢复，与“井台”、“臻酿八号”两个产品的良好市场表现分不开。2015年初，井台一度出现缺货现象。

　　“2016年主要还是放在井台上。”谈及公司的产品发展规划，范祥福表示，在水井坊品牌下，“井台”已是公司的大单品。

　　在白酒业，飞天茅台、普五均是贡献主要业绩、名声在外的大单品代表。而此轮行业以来，不少名酒厂纷纷缩减产品线，提出聚焦打造大单品的战略。

　　“就水井坊来说，目前核心产品为井台和臻酿八号。井台目前市场零售价为400多元，臻酿八号为300多元。300元以上，如何没有核心产品的话，会去开发来覆盖。”他说。

　　在接受《每日经济新闻》记者采访时，范祥福表示，水井坊目前销售中，“水井坊”品牌占比超过80%，而井台和臻酿八号的贡献也超过80%。

　　水井坊的产品线未来如何调整？范祥福表示，将会看在相应价格带上，公司有没有产品在不同价格上，“300元以上的价格带和板块，水井坊都要有产品对标。”

　　而针对水井坊整体品牌的塑造，范祥福称，会针对市场加大投入，“明年在水井坊品牌上希望建立起与其他品牌的区隔性的消费者认知。”