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    在全国白酒版图上，提到四川自然联想到浓香型白酒，说到酱香型白酒又自然联想起贵州，白酒品牌与地域文化、酒水品质与地方特色紧密相连。而反观豫酒，无论是香型、品质，还是地域特色，都未能在消费者心目中形成良好的、固化的概念。

    “具体来说，豫酒的风味、香型以及喝完后能给人留下什么印象，都是决定豫酒复苏的重要原因。也有人说，豫酒是有文化的、有历史的，但作为消费品来说，一味地讲文化而没有接通地气的产品是无意义的，消费者喝的是舒服而不是文化。”仰韶酒业董事长侯建光认为，好产品自己会说话，要有由内而外的美，“内在的酒质、外在的包装和产品理念，都能打动消费者，这才是好的产品”。

    正是基于对豫酒行业所面临问题的深度剖析，侯建光意识到，若将豫酒推向全国，产品必须得有“站得住脚的品质”和“叫人记得住的香型”。

    为了能够把我国白酒传统的酿造工艺与现代技术进行融合，同时把7000年前先人的酿酒智慧用来造福当今人类，2004年，侯建光领衔韩素娜、冯春红、杨国强等组成科研团队，并联合江南大学生物工程院进行技术攻关，从事“陶质材料用于白酒生产工艺技术研究及产品研制”的工作。

    历经9年研发，2013年8月8日，由此酿造出的彩陶坊酒通过国家权威白酒专家组的论证与评定，中华陶香型白酒正式诞生，豫酒无独立自主香型的局面被彻底打破，陶香成为豫酒板块新名片，并风靡郑州市的大街小巷。

    10月26日，因曾带队研发出中国白酒的第十三种香型——中华陶香型白酒，改变了中国白酒原有的品类格局，仰韶董事长侯建光与沈怡方、季克良、高景炎、宋书玉等六位中国白酒专家同获“中国酒业品类建设功勋人物”大奖，是获得该奖的唯一一位中国白酒企业掌门人。

    对白酒来说，千年传承的历史决定了它是一个最能够凝聚工匠精神，并特别需要塑造工匠大师的产业。

    为了为消费者提供更有品味与价值的优质白酒，侯建光曾向仰韶酒业技术团队明确提出“不拘一格、满足消费、控制成本、自成一格”的16字方针，并将最终目标锁定为：好喝、耐喝、好受、有益。

    同时，经过与韩素娜、冯春红、杨国强等酿酒骨干多次研讨，侯建光把仰韶酒定位为品质营销，将自身仰韶品牌文化与传统工艺融合，独创了“陶池发酵、陶甑蒸馏、陶坛老熟、陶瓶盛装”的四陶工艺，并成功酿造出了具备陶酱、陶浓、陶清、陶兼形成陶融兼香风格。

    “仰韶彩陶坊酒改变了河南中高档白酒的市场局面，促进了河南白酒行业的技术革新，为豫酒的振兴和繁荣做出了积极贡献，也推动了中国酒类行业的发展，彰显了豫酒新风格，树立了行业新标杆。”这是河南省酒业协会会长熊玉亮仰韶的评价。

    在侯建光、韩素娜、冯春红、杨国强等组成的科研力量努力下，通过品质营销，彩陶坊引来了诸如白酒泰斗沈怡方、茅台酒厂名誉董事长季克良、中国酒业协会秘书长宋书玉、中国酒类流通协会会长王新国、华夏酒报总编韩文友、中国酒业协会副理事长刘秀华等大咖的青睐。

    11月24日，更有河南省酒业协会会长熊玉亮、河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉，领衔省内外12家媒体名记为其代言，公开向社会发出呼吁与邀请：到河南，喝陶香。至此，仰韶酒业在豫酒行业中的龙头地位得以重塑，由侯建光主导研发的陶香型白酒彩陶坊也以自身优秀品质，扛起为豫酒形象代言的大旗。