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　　福建省盼盼食品集团股份有限公司董事长蔡金垵看到了时下食品行业遇到的问题：产品同质化严重。产品的同质化导致了企业竞争压力大，也倒逼企业要转型升级。那么，企业如何转型升级？
 
　　“不转型，不创新，企业就有可能会被淘汰”，蔡金垵认为，企业转型升级，首先就是创新，既包含产品创新，也包含管理模式、营销模式的创新。近年来，盼盼联合国际知名面包师，从品相到品质不断推陈出新，让消费者愿意买账；联合国际知名咨询管理公司，培训员工创新管理，从生产商到零售商，节省中间环节，创新营销。
 
　　投入更大、胆子更大、力度更大，蔡金垵以三个“更大”赞赏近年来晋江食品企业的创新工作，他说，晋江的食品企业在创新上下很大功能，取得很大的成效。
 
　　在蔡金垵看来，行业转型升级中，企业都会遇到各种问题，企业家的信心很重要。蔡金垵说，今年，习近平为福建企业家回信，给了闽商很大的鼓励，鼓舞闽商，大胆创新、爱拼敢赢、积极进取，做大做强。