四川水井坊股份有限公司总经理大米左接受媒体采访企业人物

2013-12-11 11:03 热度:

  12月8日,高端白酒品牌水井坊发布品牌战略,正式推出新品“臻酿八号”,主要面向“自买自用”的个人消费市场,其零售价为428元。四川水井坊股份有限公司总经理大米出席本次发布会,“臻酿八号”也是这个“ 中国通”履任四川水井坊股份有限公司总经理一职以来,推出的首款战略产品。


 

  “臻酿八号”聚焦自饮市场

  价格回归理性消费

  “中国高端白酒文化的引领者”—在发布会现场,大米再次强调水井坊这一核心定位。

  目前,在水井坊现有的产品线中,“水井坊”系列定位高端,市场价格多位于500元/瓶以上。对于此次发布的“臻酿八号”,大米在会上表示,未来“水井坊”系列将形成金字塔的产品结构,从下往上分别是,臻酿八号、井台装、典藏、超高端的“菁翠”,以及预计明年将推出的“元明清”;后者的价格定位预计2000到70000元。

  说到这款新品的与众不同,大米列举了三大不同点:“一、更符合目前市场和消费者需求的价位,但保持过去水井坊产品一贯的高品质和优雅风格;二、在酿造工艺上,“臻酿八号”由“国家级非物质文化遗产—水井坊酒传统酿造技艺”代表性传承人赖登燡主导,通过窖泥接种扩大培养,酿制出“臻酿八号”,完美融合了现代科技与古法技艺;三、口感更柔润,符合更广泛消费者的口感偏好。同时,减少不必要的包装和渠道成本,价格回归理性消费。”

  水井坊品牌战略发布

  以消费者为导向

  建立价值驱动型品牌

  水井坊总经理大米表示,在后“黄金十年”,水井坊将持续完善产品线,巩固和拓展营销渠道,探索新型商业模式,致力于践行“回归消费者,关注真实消费需求”的品牌发展观。

  大米还透露,水井坊在新的发展时期,品牌和产品战略将从实现“三个回归”来入手:

  首先是回归消费本质。白酒终归是用来“喝”的。水井坊将重新定义个人、团体消费享受与社交需求的关系。这是一种面向消费本质的回归。

  其次是回归主流消费者。在坚守水井坊核心品牌价值的同时,从单一的高端奢侈需求转变为面向相对更为广泛的消费者,面向未来一代,提供契合其现时需求的高品质产品。

  最终是价值回归。高品牌价值不等于高价格。高端白酒的价值回归包含了两层含义:首先是入门级产品的售价并不是高不可攀,二是不同价格档次的产品具有清晰的价值体系和分级,目的都是为了契合不同消费者,在不同场合的多元需求。水井坊旨在从这两个方向来重新定义高端白酒,并追求、倡导消费价值的理性回归。

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