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法国酿酒专家罗伯特·丁洛特先生对于酒城烟台的市民来说并不陌生，1987年，时任国际葡萄与葡萄酒局（OIV）局长的丁洛特先生向世界媒体郑重宣布授予烟台“国际葡萄·葡萄酒城”称号；1992年，丁洛特先生来到烟台，亲手为烟台“国际葡萄·葡萄酒城”城徽揭幕。因为张裕，烟台成为亚洲唯一荣膺国际葡萄酒城的城市，丁洛特先生也因此与烟台、与张裕结下了深厚友谊与情缘。1992年张裕百年大庆和2002年张裕一百一十年大庆，丁洛特先生曾两度莅临张裕，对张裕的发展和优秀的产品品质给以高度评价。 　　
　　
5月30日，退休后被授予OIV名誉总裁称号的丁洛特先生再次来到张裕。这一天，他与张裕公司董事长孙利强共同签署了聘用合同，自2007年起，丁洛特先生将正式出任北京张裕·爱斐堡国际酒庄的名誉庄主。 　　
　　
受聘后，丁洛特先生将每年定期来华，提供技术指导和管理意见，协助北京张裕·爱斐堡国际酒庄及时跟踪国际葡萄酒界最新信息，不断提高工作人员的业务素质和酒庄的设备与工艺水平，使酒庄葡萄酒质量达到国际同类产品的先进水平。此外，丁洛特先生还将参与北京酒庄产品的市场推广活动，让更多的中国消费者无需踏出国门，就可以领略地道的欧洲葡萄酒文化，品尝到与世界品质同步的优秀国产葡萄酒。