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　　“红九九”作为调味品，一直对市场坚守着自己庄严的承诺：永远以为消费者提供安全、健康、优质的食品为己任，坚持自强不息、勇于超越的企业精神，一如既往地以质量为根本的发展思路，更加细致地完善公司的各项质量管理制度，尤其是在今天全社会抵制餐桌污染、保障食品安全的大背景下，对引领健康消费有着标杆作用。

　  “红九九”调味品的主要成分无非就是牛油、辣椒、花椒、豆瓣、盐……这些普通的调味元素，经过精心配比，就演绎出红九九火锅底料这个餐桌上的美味传奇。以产品主原料牛油、豆瓣为例，在国家标准体系之外，“红九九”针对牛油等产品的验收标准，根据国标作出了更细致、更严密、更全面的细则要求，对豆瓣酱的质量要求指标更是多达17项，对辣椒、花椒的质量管理甚至从种植土壤、海拔、纬度、品种的要求抓起，所有这一切，尽管加大了成本，却有效保证了原料的质量品质。

　　20年来，“红九九”坚持生产“高品质、高品位、零缺陷”产品，以工作现场严格的质量控制、监督、检查质量管理来保障食品安全卫生。同时以强有力的市场营销和优秀的销售管理团队配合，铸就了辉煌的红九九品牌。牢记生产优质产品是红九九人应尽的社会责任和义务，以保障公众身体健康为宗旨，在公司产品不断扩大市场规模的同时，也有力地带动了农村的经济发展、农民致富，因为“红九九”生产所用绝大部分原材料的采购（如辣椒、花椒、老姜、大蒜等）直接来自广大农村地区，为广大农村经济作物提供了稳定销路。“红九九”每年用于这部分原材料的采购资金高达3000万元，直接增加了当地农民收入，为新农村的经济建设作出了自己应有的贡献。