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  尽管经济低迷，但美国人葡萄酒的消费量并未下降。但是在今天，他们更愿意弯下腰去购买超市里位于货架底层价格便宜的葡萄酒，而不是伸手去够货架顶层在几年前风靡整个葡萄酒世界的奢华葡萄酒。

    一位经验丰富的葡萄园评鉴专家Tony Correia说：“便宜酒已经成为流行。”一位名为Ray Chadwick的葡萄酒分销商说：“在未来一年里，在25美元及以上价位的葡萄酒所面临的市场将会很严峻。低价位的葡萄酒将持续带来良好的销售业绩。”

    零售商们紧随行业发展的脚步，因为消费价格会缓缓下降，并且对行业，包括从葡萄售价到土地估价的每一部分都有影响。面对市场压力，美国很多位于北部海岸的酒厂已从2008年开始调低其零售价。这种举措让他们得到了必要的现金，但是这些现金还不足以负担葡萄酒的高昂成本，尤其是产自索诺玛郡和纳帕谷的葡萄酒。

    Turrentine葡萄酒经纪公司的主席Steve Fredricks说：“在奢侈葡萄酒市场上，要在一段时间内保持价格的稳定是种挑战。”很多业内人士对什么时候北海岸葡萄酒业将会跌至谷底以及什么时候消费者将重返高端葡萄酒市场进行了预测。一位酒厂经纪人Joe Ciatti说：“我认为现在已经很接近谷底了；但我们离一瓶200美元的葡萄酒在货架上被快速售罄的时代还很遥远。”

    一项行业调查显示，几乎100%的调查对象觉得如今的葡萄酒饮用者们更关注的是酒的性价比；而在去年，只有75%的人有相同的感受。 这项包括对酒厂和葡萄园的经营者以及其他的行业专家在内的调查对象所进行的调查，反映出人们对于高价葡萄酒市场何时反弹的不同看法。有人说：“我认为50美元以上的价格在十年以后才会大范围重现。我们刚经历了一个彻底的转变；我原认为是这种转变是十年一个周期，但我现在认为它可能是三十年一个周期。”大多数来自酒厂的调查对象说整个行业需要三到五年的时间才能“回到正常”。

    这项调查也显示，加州的葡萄种植者今年预计所面临的形势要比去年更糟糕；而酒厂经营者的态度相较之下则较为乐观。大约18%的葡萄园经理说他们预计今年将会亏本，和去年12%相比上升了6%。而相反地，酒厂经营者们则站在了对立的方向；其中大约85%的人说他们在2010年将会盈利，和去年的73%相比上升了12%。超过三分之二的调查对象说他们已经消减了成本；进行裁员的酒厂超过了一半。但总体来说，调查结果显示乐观态度正不断增强。调查对象中60%的人认为行业前景将会“改善”；在去年只有30%的人有这种感觉。

    Correia说：“或许明年有些人已经在行业内消失了。但我认为今年冬天才是行业境况最为低迷的时候。”