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在普通人印象中的葡萄酒世界里，大多数初级饮酒人都在追求着法国、意大利等旧世界葡萄酒强国的著名酒，追捧程度让人惊讶，更是乐此不疲地进行收藏，衡量标准大抵是以价格划定，认准了波尔多、勃艮第，认准了拉菲，而殊不知，好酒的衡量标准更多的来自于品尝者本身的味蕾体验，与美食一样，味觉的体验都是个人主观引导的。越来越多的人将葡萄酒作为餐桌上必不可少的元素之一，将葡萄酒列入日常购买清单，那么如何选择一支性价比高的好酒，就显得尤为重要了，那么首先推荐的就是属于新世界范畴的智利酒。

    智利的葡萄酒在近几年势头很猛，国土狭长的智利地理位置优越，东依安第斯山脉，西边面朝大海，出品的酒从几十元到上千元，品种更是应有尽有，也让它成为南美洲的第二大产酒国，第一出口国。同时，虽然作为新世界的酿酒国家，但智利的葡萄酒却保持着正宗波尔多血统，也是全世界唯一的可以直接栽种欧洲葡萄种的国家，所以，智利酒价格不及法国酒，却拥有着法国酒纯正的口感。那么，为餐桌选择一支宜于饮用，性价比高，可以一酒搭配多种美食，且口感平衡度好，味道浓郁丰富的智利酒，就成为更理性、眼光独到的最佳选择。

    马乌莱山谷    Maule Valley, Chile

    这是智利种植面积最大的产区。东面的边际为安第斯山脉。最近几年来，此地酿造出了不少优质酒。