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    品酒、参观葡萄酒酿制过程、参加酒艺培训学校（还发给证书）、坐马车穿梭于葡萄园，这是常规的项目。高尔夫和热气球则是猎人谷的额外享受。

    打高尔夫球在澳大利亚并不是什么贵族运动，从悉尼到猎人谷的2个小时车程中，马路两边随处可见大大小小的球场，参加者各色人等有之，而猎人谷的高尔夫球场是澳大利亚最好的球场之一，草地、山林、湖泊都是现成的，随便走几步就到，自可以在品过酒之后，信步前往。

    而坐热气球则要起个大早，凌晨5点钟多一点和教练一起到一个空旷地，把气球铺展在地上，用两个大风扇把30多米长的气球吹鼓起来，挂上篮子，带上气瓶，一般每个篮子可以做10人，由一个教练带着。篮子上方有3个燃烧喷头，教练根据气压不时地向气球中喷射热气，掌握高度。

    人在半空，看东方渐渐的日出，看地上林间成群的袋鼠赛跑，看着看着，不觉天已大亮，自己不知道飞到了猎人谷的哪个方向，于是又找一空地，气球慢慢降落。降落是整个过程中最刺激的，篮子有时会停留在树顶，有时刚好是一斜坡，有时是一片刺丛中，只好再升起一点，再降再升，惊叫、成功的欢笑让大家心神荡漾。 

    猎人谷的一年四季都有层出不穷的精彩节目，美酒、美食、艺术、娱乐——2月的音乐节、3、4月的丰收节、6月的艺术节、10月的爵士节和戏剧节……

    悉尼人喜欢他们的城市，更喜欢乡间的田园气息和真正的大自然的美丽，其实，不管在哪儿，只要你真心向往悠闲的乡村生活，并且给大自然以足够的爱心，就会随时随地找到心中的世外桃源。