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    新西兰高端葡萄酒市场不断增长，因为消费者的受教育程度越来越高，而那些想要拥有“好东西”的人愿意支付这笔费用。

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    新西兰葡萄酒行业协会的首席执行官Philip Gregan说，越来越多的新西兰酒庄向高端市场定位，而且预计高端葡萄酒市场将不断增长。“由于定价高，它的市场有一定的限制，但随着时间的推移，我们能看到该市场销售额的增长。”

    新西兰人在高端葡萄酒方面的消费在逐渐增加，高端葡萄酒一般被他们用于酒窖收藏或当餐酒使用。

    新西兰石脊酒庄（Stonyridge）的拥有者和首席酿酒师Stephen White称，至少25年里，他的葡萄酒定价是该国最高的，每瓶在260美元到500美元之间。

    他说：“我们名声享誉全球才是最重要的。我们的产品并不是针对所有人，所以这让我们很容易被消费者忽略。”

    但他说新西兰人对葡萄酒越来越感兴趣，而且也更愿意花费更多钱在那上面。“我们的父辈更倾向于拥有一瓶10美元的美酒和昂贵的汽车，而现在，我们年轻一辈更喜欢价格中等的汽车但花90美元到100美元买一瓶美酒。”

    卡洛酒商Richard Caro 称，国际上，精品葡萄酒的价格在上升，因此新西兰葡萄酒爱好者的预算也会随之增加。