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　　伊斯兰教

　　几乎每个人都知道饮酒在伊斯兰世界是被禁止的，不过人们很少会问，为什么呢？为什么作为酿酒重要起源的阿拉伯半岛最后却要拒绝这份恩赐呢？对于这样古老的宗教决定，答案往往是同样古老而且比较复杂的。
　　
　　正如酒成为格林与罗马文明的基础之一一样，酒最终成为了年轻而且正在迅速传播的伊斯兰世界的所惧怕的东西。最初使人醉的东西（也就是酒）只是在古兰经里的几个单独的章节里被禁止，开始时只是禁止穆斯林们喝醉后去参加祷告，后来有章节把酒描述成包含着一些好与恶的东西，但里面的恶要大于好。最后，酒（还有赌博）被贴上了“撒旦做出来害人的东西”而被禁止。就这样，伊斯兰教一步步的拒绝了葡萄酒及其他的酒精饮料并以此来保护自己的信徒。而基督教和犹太教不得不在历史的进程中客服许多限制因素也要保留葡萄酒，因为他们宗教仪式和传统需要它，伊斯兰教与葡萄酒就没有这么多联系了，所以它选择了禁止它而不是接受。

　　犹太教

　　犹太教与葡萄酒的关系显然比伊斯兰教要好得多。犹太人还生活在古埃及的时候就开始酿酒，后来他们带着葡萄酒离开埃及并用它来举行宗教仪式。后来，随着犹太人完全掌握了酿酒技术，他们可以像生产其他产品一样酿造出洁净的葡萄酒了，不过葡萄酒依然不是普通商品。罗马帝国的葡萄酒民主化对犹太文化产生了一定的影响，而最终的葡萄酒宗教化主要是受千年之初的早期基督教的影响。

　　圣经里的记载生动的说明了葡萄酒对于所有犹太教信徒意味着什么。 葡萄酒变成了新世界的象征，并且成为了一种神圣的产品。不过紧接着发生的事是诺亚喝了酿出的葡萄酒后喝醉了，而这最终导致了他和他儿子含之间的冲突。这个故事告诉我们，即便葡萄酒是新世界的有力象征，但它必须被小心对待，因为即便紧密如父子亲情也可能受到它的威胁。而这，也是基督教和犹太教共有的观点。

　　事实上，犹太教把葡萄酒看成是一种强有力的精神饮料，信徒们在合理限度内的饮酒可以加强他们的信仰，而且得到一些额外的感官享受。总的说来，犹太教对于葡萄酒的态度是积极的，而且带有敬意。

　　不同的宗教对于相同的食物可能会有不同的理解，而从对待葡萄酒的态度我们可以看出其中的差别，个人觉得伊斯兰教稍显保守和敏感，其禁忌之多也是非常少见的，可以说伊斯兰教的信仰更纯粹，以至于略显避世，活在自己的世界了。而犹太教以及基督教就显得更加积极，而且随着其不断的扩张，那种勇于探索的精神也逐渐成为了一种思维习惯。