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        一瓶葡萄酒的风格与与之相搭配的食物之间的和谐，我们称之为匹配，这种匹配可以升华葡萄酒的口味。
        法国博若莱葡萄酒行业协会(Inter-Beaujolais)代表着整个博若莱地区的葡萄酒酿造商以及葡萄酒协会，该行业协会的亚洲出口活动负责人Aurelie Vabre说，韩国食物与博若莱地区的葡萄酒简直可以说是天造地设的一对，但博若莱地区产的葡萄酒在韩国的知名度并不高。

        ”因为在韩国，波尔多才是众所周知的葡萄酒产区，许多韩国消费者是通过波尔多来了解葡萄酒的。”

        “然而，韩国食物通常辛辣，且香味浓烈。这种口味的食物其实与波尔多浓香型的葡萄酒不太搭配；而博若莱葡萄酒口味较淡，口味清爽，酒精浓度较低，跟韩国食物就匹配的多了。”

        Vabre于本月早些时候接受了韩国中央日报的采访，当时她正在韩国主持一场接受博若莱葡萄酒的讲座。

        韩国是博若莱葡萄酒商梦寐以求的5个亚洲市场之一，其他4个市场是日本、中国大陆、中国香港以及台湾。

        自博若莱葡萄酒行业协会发现该地区对韩国出口的葡萄酒，只占韩国从法国进口的葡萄酒总量的2.7%，而波尔多地区的葡萄酒则占了70%时，该行业协会就一直对扩大博若莱葡萄酒在韩国葡萄酒市场的市场份额很感兴趣。

        “在韩国卖出的大部分博若莱葡萄酒都是博若莱新酿葡萄酒，而博若莱的新酿葡萄酒是世界上最受欢迎的新酿葡萄酒，因此许多新兴葡萄酒市场都是从消费博若莱新酿葡萄酒开始的，”她说，“然而，除了日本之外，所有的葡萄酒市场都在当地的葡萄酒文化成熟之后转而消费博若莱更具有年份的葡萄酒。”

        “韩国的经济强度与法国相似，我们预计该国市场很快将对博若莱新酿葡萄酒产生需求。”

        而现在韩国侍酒师对Vabre的演讲主题产生了浓厚的兴趣——2009年被称为“30年以来最完美的年份”。

        Vabre预计韩国与欧盟签订的自由贸易协议将有助于法国葡萄酒在韩国的销售。