“千年一代”与“X一代”是美国葡萄酒消费的最大推动力国际酒业
2011-04-11 09:13 热度：
就葡萄酒日消费量而言，65岁以上群体消费量最高，达12％。但是“千年一代”（上世纪七十年代中－21世纪初出生的人）与“X一代”（上世纪六十年代－八十年代出生的人）则是美国葡萄酒消费的最大推动力。
千年一代群体，每天都喝葡萄酒的人较五年前增加了42％，X一代增加了35％。
消费者对螺旋盖的态度？
调查称，千年一代比其他年龄段的人更能接受螺旋盖，只要是他们喜欢的葡萄酒即可。而婴儿潮一代不太喜欢螺旋盖。女人们比男人们更容易接受这种新式瓶盖。
美国人喜欢什么葡萄品种？
多数受访者称，自2006年以来，他们一直在喝美乐、增芳德和黑比诺。阿根廷德马尔白克已经非常流行。在白葡萄酒领域，霞多丽、雷司令和灰比诺更受关注。此外，过去三个月，购买意大利、智利、阿根廷葡萄酒的人显著增多。
那么上述调查结果在真实生活中是如何反应出来的？
葡萄酒《葡萄酒商务》全年订价800元市场委员会侍酒师、曼哈顿现代艺术博物馆餐厅酒吧葡萄酒主管Melinda Chang 说：“我过去常常看到千年一代消费者先点一杯鸡尾酒，现在则看到他们研究葡萄酒单。婴儿潮一代喜欢优质高档葡萄酒，如纳帕谷解百纳、华盛顿州的波尔多风格混酿。”“千年一代和X一代喜欢新式、最酷风格的葡萄酒，他们能够接受奥地利的绿维特力娜（Grüner Veltliner）、鲜为人知的西班牙品种、阿根廷马尔白克以及智利红酒。他们还会谦虚的在餐桌上请求帮助。”
位于底特律市中心的Angelina Italian Bistro店，葡萄酒顾客Ericia Bartels表示，也看到调查中的这些趋势，他说：“在观看歌剧的夜晚，婴儿潮一代会点一杯经典的纳帕谷解百纳、美乐和霞多丽，通常都是干酒。年轻人则喜欢马尔白克和智利红酒。在我点酒之前，会使用iPhone查查苹果商店里的葡萄酒介绍，看看它在其它店的售价是多少。”
