法国勃艮第产区酿酒葡萄产量普遍下降国际酒业

2010-10-18 10:50 热度:


  今年,法国勃艮第产区酿酒葡萄产量普遍下降,但黄金坡(Cote d'Or)北部地区的红葡萄质量优异。
     
  春季花期不均,加上夏季的干旱以及收获期的几场暴雨,导致今年的葡萄收成不理想,尤其是白葡萄品种。但亚伯毕修酒庄(Albert Bichot)的酿酒主管Alain Serveau表示,尽管如此,今年仍然可能酿出好酒。
  
  “就葡萄开花和成熟的情况来看,今年年份不是太好,收成日期也不容易确定。”他说,“我想我们选对了收获日期,在白葡萄产区收获算是比较早的。”他补充说。伯恩丘区(Cote de Beaune)9月12日遭遇了雷雨,一些酒庄不得不推迟采收。
  
  “我们的红葡萄收获相对较迟,夜丘区(Cote de Nuits)的红葡萄质量很好,但产量很低。”他表示,尽管有诸多不利因素,酿出质量绝佳的酒仍然是可能的。他认为,收获期前的降雨对于红葡萄品种的平衡是有利的,薄若莱和罗纳河谷地区也是如此。
     
  与平常年份相比,今年勃艮第产区的葡萄平均收成下降了10%,夜丘区则下降了 35%左右。举例来说,亚伯毕修酒庄一般年份能酿750桶酒,而今年仅能酿400桶。
     
  不过,Serveau认为,今年的低产能够使葡萄卖出好价钱。“人人都知道2009年是个好年份,市场积压了不少存货,今年收成下降,或将卖出高价。”     


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